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FOUR A LA CONFITURE
フール・ア・ラ・コンフィチュール いちごやわらかクッキー
World Traditional Recipe スイス
フール・ア・ラ・コンフィチュール
使用器具    

公開日:2009-10-28
スイスのスタイルです。これもやわらかい生地を作り、プレートに流します。表面にいちごジャムを厚めに塗って焼き上げます。ジャムはいちごの他、マーマレード、ブルーベリー等にかえることもできます。
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作り方
●調理コメント
●作り方
フール・ア・ラ・コンフィチュールの作り方 写真1
写真1
フール・ア・ラ・コンフィチュールの作り方 写真2
写真2
フール・ア・ラ・コンフィチュールの作り方 写真3
写真3
フール・ア・ラ・コンフィチュールの作り方 写真4
写真4
フール・ア・ラ・コンフィチュールの作り方 写真5
写真5
フール・ア・ラ・コンフィチュールの作り方 写真6
写真6
小麦粉をふるいます。

バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。(写真1)

全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。(写真2)

最後に小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。(写真3)

生地をプレートに1cm厚に流します。(写真4)

表面全体にいちごジャムを厚めに塗ります。(写真5)

180℃に熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。(写真6)

あら熱がとれたら、適当な大きさにカットします。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20cm×15cmのプレート1枚分  6人分 238kcal 60分
● 材料
フール・ア・ラ・コンフィチュールの材料
バター 80グラム 
砂糖 50グラム 
全卵 50グラム 
小麦粉 100グラム 
イチゴジャム 100グラム 
【下準備】
バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。


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