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GELEE AUX FRUITS
ジュレ・オ・フリュイ フルーツゼリー、ヨーグルト添え
World Traditional Recipe スイス
ジュレ・オ・フリュイ
使用器具    

公開日:2009-07-15
スイスのスタイルです。本来は、4種類以上のフレッシュフルーツをミキサーでピューレーにして作ります。ここでは市販のミックスジュースで代用します。器に流して固めるだけの簡単ゼリーです。仕上げにヨーグルトを添えて出来上がりです。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ジュレ・オ・フリュイの作り方 写真1
写真1
ジュレ・オ・フリュイの作り方 写真2
写真2
ジュレ・オ・フリュイの作り方 写真3
写真3
ゼラチンを水(分量外)でふやかします。水の量は使用するゼラチンの説明に合わせてください。

フルーツミックスジュースを火にかけ、湯気が出る程度に温めます。(写真1)

火からおろし、ゼラチンを入れて溶かします。(写真2)

グラス等の器に入れて冷蔵庫で約2時間ほど冷やし固めます。(写真3)

ヨーグルトに砂糖を加え、固まったゼリーの上に流します。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
グラス2個  2人分 103kcal 150分
● 材料
ジュレ・オ・フリュイの材料
ミックスフルーツジュース 200グラム 
粉ゼラチン 4グラム 
プレーンヨーグルト 100グラム 
砂糖 8グラム 
【備考】
・ミックスフルーツジュースは果汁100%のものを使用します。


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