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FOUR SIMPLE A LA POCHE
フール・サンプル・ア・ラ・ポシュ シンプルドロップクッキー
World Traditional Recipe スイス
フール・サンプル・ア・ラ・ポシュ
使用器具    
公開日：2009-07-08
スイスのスタイルです。絞りクッキーの基本レシピです。基本生地なので、目的の生地に合わせて、配合を調整します。少しやわらかい生地にする場合は、卵や牛乳を少量加えます。総生地量の10%から15%を目安に混入します。出来上がった生地は、スプーンでプレートに落として焼くだけです。もちろん絞り袋を使用しても結構です。
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作り方
●調理コメント
●作り方
フール・サンプル・ア・ラ・ポシュの作り方 写真1
写真1
フール・サンプル・ア・ラ・ポシュの作り方 写真2
写真2
フール・サンプル・ア・ラ・ポシュの作り方 写真3
写真3
フール・サンプル・ア・ラ・ポシュの作り方 写真4
写真4
 小麦粉をふるいます。

バターに砂糖を入れてすり混ぜます。（写真1）

バター生地に小麦粉を加えて練り合わせ、やわらかい生地にします。（写真2）

スプーンで生地を取り、プレートに落として小さな山にします。このとき、生地との間隔を広く空けるようにします。（写真3）

160℃のオーブンで10分程、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
18枚  9人分 145kcal 45分
● 材料
フール・サンプル・ア・ラ・ポシュの材料
砂糖 50グラム 
バター 100グラム 
小麦粉 100グラム 
【下準備】
バターは室温でやわらかくしておきます。

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