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SPONGEMIXTURE WITH BUTTER
スポンジミクスチャー・ウイズ・バター やさしい味わいのシンプルスポンジ
World Traditional Recipe イギリス
スポンジミクスチャー・ウイズ・バター
使用器具    

公開日:2009-06-03
イギリスのスタイルです。配合としては、パウンドケーキの基本レシピと同様ですが、製法が異なります。泡立てた全卵生地に小麦粉を混合し、最後に溶かしバターを加えます。できた生地は、カップに流しますが、型は何でも結構です。家庭にあるものを使用してください。
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作り方
●調理コメント
●作り方
スポンジミクスチャー・ウイズ・バターの作り方 写真1
写真1
スポンジミクスチャー・ウイズ・バターの作り方 写真2
写真2
スポンジミクスチャー・ウイズ・バターの作り方 写真3
写真3
スポンジミクスチャー・ウイズ・バターの作り方 写真4
写真4
小麦粉をふるいます。

バターを湯せんか弱い直火で溶かします。

全卵に砂糖を加え、白っぽく、きめ細かいムース状になるまで泡立てます。(写真1)

小麦粉をさっくりと、軽く混ぜ合わせます。(写真2)

最後に溶かしバターをていねいに混ぜ合わせます。(写真3)

アルミカップに8分目まで流し、180℃に熱したオーブンで10分〜15分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
アルミカップ24個  8人分 206kcal 60分
● 材料
スポンジミクスチャー・ウイズ・バターの材料
全卵 100グラム 
砂糖 100グラム 
小麦粉 100グラム 
バター 100グラム 


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