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●作り方 |
 写真1
 写真2
 写真3
 写真4
 写真5
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バターを湯せんか弱い直火で溶かします。
くるみを刻みます。そのうち50gは軽くローストします。残りの30gは焼く前に生地の上にふりかけるので別にしておきます。
ローストしたクルミを小麦粉に混ぜます。(写真1)
卵白に砂糖を加え、角が立つまでしっかり泡立てます。(写真2)
これに3を入れ、ていねいに混ぜ合わせます。(写真3)
最後に溶かしバターを混ぜ込み、生地を均一にします。
クッキングペーパーをしいた型に流し、上面に残りのくるみをふりかけます。(写真4)
180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで20分程度焼きます。
熱いうちに、5cm×2cmの長方形にカットします。(写真5)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
15cm×15cmの角型1個 |
4人分 |
315kcal |
60分 |
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