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PETITS FOURS CHOCOLAT
プティ・フール・ショコラ チョコリーフクッキー
プティ・フール・ショコラ
使用器具    
公開日：2008-09-24
ホットケーキミックスの応用編です。プティ・フール・ショコラは、チョコレート入りのクッキーと言う意味です。チョコレートとココアを使って作るオーソドックスな生地です。チョコレートの風味が高く、さくさくとした食感です。
作ってみてどうでした？
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作り方
●調理コメント
●作り方
プティ・フール・ショコラの作り方 写真1
写真1
プティ・フール・ショコラの作り方 写真2
写真2
プティ・フール・ショコラの作り方 写真3
写真3
プティ・フール・ショコラの作り方 写真4
写真4
 チョコレートを刻み、湯せんか弱い直火にかけて溶かします。

ココアとホットケーキミックスを一緒にしてふるいます。

バターに砂糖、溶かしたチョコレートを混ぜ込みます。（写真1）

ふるった粉類を加え、練り込みます。

生地をひとつにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。（写真2）

手で長さ5cm×幅3cm×厚さ5mm程度の木の葉形に成形します。（写真3）

160℃に熱したオーブンで8分程、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
24個  8人分 124kcal 120分
● 材料
バター 50グラム 
チョコレート 20グラム 
砂糖 30グラム 
ココア 10グラム 
ホットケーキミックス 100グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます

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