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SESAME MILK KUZUMOCHI

セサミ・ミルク・クズモチ
ごまミルクくずもち

公開日：2015-09-15

ケーキピアのオリジナルレシピです。練りごまは白でも黒でもかまいません。今回はミックスして使いました。砂糖の半分を黒砂糖にするともっとコクが出ます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

牛乳、砂糖、片栗粉、練りごまを鍋に入れます。(写真1）

泡立て器で丁寧に混ぜ合わせて中火にかけます。（写真2）

常に混ぜながら加熱し、もったりとして透明感が出たら火からおろします。（写真3）

別のボウルにきなこを入れ、くずもちを一口大にスプーンですくってきなこをまぶします。（写真4）

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	10人分	133kcal	120分

● 材料

牛乳

500グラム

砂糖

80グラム

片栗粉

50グラム

炒りゴマ

50グラム

きな粉

50グラム