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CHINESE STYLE COOKIE WALNUT AND BROWN SUGAR
チャイニーズスタイルクッキー・ウォルナット・アンド・ブラウンシュガー
くるみと黒糖の中華風クッキー
公開日：2015-06-24
ケーキピアのオリジナルレシピです。ごま油の香りが効いた中華風クッキーです。黒糖は少し粗めに刻んだ方が味のアクセントになります。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
くるみを粗く刻みます。（写真1）
黒糖も包丁で刻みます。（写真2）
ボウルに小麦粉と刻んだ黒砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせます。（写真3）
そこに牛乳とごま油、しょうゆを加えて切るように混ぜます。（写真4）
最後に刻んだくるみを加えて均一な生地にします。（写真5）
手で楕円形に形作り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。（写真6）
170℃に温めたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
16個
8人分
106kcal
60分
● 材料
小麦粉
100グラム
黒砂糖
40グラム
牛乳
30グラム
ごま油
20グラム
しょうゆ
3グラム
くるみ
20グラム
小麦粉100グラムをふるっておきます。
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くるみを粗く刻みます。（写真1）
黒糖も包丁で刻みます。（写真2）
ボウルに小麦粉と刻んだ黒砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせます。（写真3）
そこに牛乳とごま油、しょうゆを加えて切るように混ぜます。（写真4）
最後に刻んだくるみを加えて均一な生地にします。（写真5）
手で楕円形に形作り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。（写真6）
170℃に温めたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。
