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CHINESE STYLE ALMOND COOKIE

チャイニーズスタイル・アーモンド・クッキー
中華風アーモンドクッキー

公開日：2015-06-24

ケーキピアのオリジナルレシピです。バターの代わりにラードを使った素朴な中華風クッキーです。あまりしっかり捏ねると固くなるのでさっくり混ぜてください。

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●調理コメント

●作り方
写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6	アーモンドを粗く刻みます。（写真1）ボウルにラードと砂糖、塩を入れてすり混ぜます。（写真2）全卵を数回に分けて加え、混ぜ合わせます。（写真3）小麦粉と刻んだアーモンドを順に加えて混ぜます。（写真4）混ざったらラップで包んで冷蔵庫で30分程度寝かせます。（写真5）