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MARMALADE COOKIE
マーマレード・クッキー
マーマレードクッキー
マーマレード・クッキー
使用器具    

公開日:2014-09-30
ケーキピアのオリジナルレシピです。粉糖を使用してサクサクホロホロした食感に仕上げます。マーマレードは今回はっさくを使いましたが、オレンジでももちろん構いません。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
マーマレード・クッキーの作り方 写真1
写真1
マーマレード・クッキーの作り方 写真2
写真2
マーマレード・クッキーの作り方 写真3
写真3
マーマレード・クッキーの作り方 写真4
写真4
マーマレード・クッキーの作り方 写真5
写真5
ボウルにバターと粉糖を入れよく混ぜ合わせます。(写真1)

卵黄、マーマレードを加えて混ぜます。(写真2)

小麦粉を加えて生地がまとまるまで混ぜ合わせます。(写真3)

直径3cmくらいの棒状にまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間くらい休ませます。(写真4)

1cm幅にスライスして、150℃に温めたオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
40個  8人分 243kcal 90分
● 材料
マーマレード・クッキーの材料
バター 120グラム 
粉糖 60グラム 
小麦粉 180グラム 
卵黄 15グラム 
マーマレード 50グラム 
バター120gを室温でやわらかくしておく。
小麦粉180gをふるっておく。

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