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CONSOMME JELLY SALAD

コンソメ・ジェリー・サラダ
コンソメゼリーサラダ

公開日：2014-08-19

ケーキピアのオリジナルレシピです。彩りがきれいな野菜のゼリー寄せです。にんじんや枝豆を入れてもいいし、スモークサーモンや生ハムを加えると豪華なオードブルになります。普通のスープより濃いめの味に塩こしょうを加えてください。

作ってみてどうでした？
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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

粉ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかしておきます。

玉ねぎ、パプリカはサイコロ状に切っておきます。（写真1）

トマトは種を除きサイコロ状に、カニカマも1cmくらいに切ります。

鍋に水とコンソメキューブ、塩こしょうを入れて火にかけます。

沸騰したら玉ねぎとパプリカを入れ、アクを取りながら柔らかくなるまで煮ます。（写真2）

熱いうちにゼラチンを加えて溶かします。（写真3）

冷めたらトマトとカニカマを加えて混ぜ合わせます。(写真4）

グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
7個	7人分	28kcal	120分

● 材料

玉ねぎ

120グラム

パプリカ（黄）

80グラム

トマト

200グラム

カニカマ

70グラム

コンソメキューブ

5グラム

粉ゼラチン

5グラム

塩

適量

こしょう

適量

水

300グラム

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