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CAKE OF SESAME AND BROWN SUGAR

ケイク・オブ・セサミ・アンド・ブラウンシュガー
ごまと黒糖のケーキ

公開日：2014-04-28

ケーキピアのオリジナルレシピです。粗く刻んだ黒糖が焼くととろりと溶けてアクセントになります。ごまは白でも黒でも構いません。大きく焼いて切り分けることもできます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

小麦粉とアーモンドパウダーを合わせてふるっておきます。黒糖は粗く刻みます。（写真1）

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。（写真2）

そこにほぐした全卵を数回に分けて加えて混ぜ合わせます。（写真3）

ふるった粉類を入れて混ぜます。

最期に黒糖と白ごまを加えて均一な生地にします。（写真4）

型に流し入れて、170℃に温めたオーブンで約25分焼きます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
5個	5人分	336kcal	60分

● 材料

バター

80グラム

砂糖

50グラム

全卵

100グラム

小麦粉

80グラム

アーモンド粉末

20グラム

牛乳

20グラム

黒砂糖

40グラム

白ゴマ

30グラム

バター80gを室温でやわらかくしておく。

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黒糖はミネラル豊富で味わい深いですよね