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●黒みつ |
写真1-1
写真1-2
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鍋に材料を全て入れて火にかけます。(写真1-1)
沸騰したらアクを取りながら、とろっとするまで煮詰めて冷やしておきます。(写真1-2)
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●ゼリー
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写真2-1
写真2-2
写真2-3
写真2-4
写真2-5
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粉ゼラチンは適量の水でふやかしておきます。
ボウルで黒みつと水を混ぜ合わせます。(写真2-1)
ふやかしたゼラチンを湯煎にかけて溶かします。(写真2-2)
黒みつの液を少しゼラチンに入れて混ぜてから、黒みつのボウルに移してよく混ぜます。(写真2-3)
こしながら別のボウルに移し、ボウルごと冷蔵庫で冷やし固めます。(写真2-4)
固まったらスプーンで細かくしてグラスに盛り付け、アイスクリームときなこを添えます。(写真2-5)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
4個 |
4人分 |
373kcal |
120分 |
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素敵なグラスがあると一段と美味しそうに見えます
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