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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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粉ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかしておきます。
桃は半分に切り、種を除いて皮をむいて一口大に切り分けます。皮は取っておきます。(写真1)
水、白ワイン、砂糖、レモン果汁を鍋に入れて火にかけます。(写真2)
沸騰したら桃の実と皮を加え、アクを取りながら弱火で5分ほど煮ます。(写真3)
ワイン液と実を分け、皮は取り除きます。(写真4)
ワイン液にゼラチンを加えて溶かします。(写真5)
カップに桃を分け入れてワイン液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。(写真6)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
6個 |
6人分 |
68kcal |
120分 |
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