食品名

小さじ

（5ml）

大さじ

（15ml）

カップ

（200ml）

水

5g

15g

200g

天然塩

精製塩

5g

6g

15g

18g

180g

240g

上白糖

グラニュー糖

ざらめ

3g

4g

5g

9g

12g

15g

130g

180g

200g

水あめ

はちみつ

ジャム

マーマレード

7g

7g

7g

7g

21g

21g

21g

21g

280g

280g

250g

270g

油

バター

ショートニング

4g

4g

4g

12g

12g

12g

180g

180g

160g

コーンスターチ

小麦粉（薄力粉）

小麦粉（強力粉）

かたくり粉

上新粉

ベーキングパウダー

重曹

2g

3g

3g

3g

3g

4g

4g

6g

9g

9g

9g

9g

12g

12g

100g

110g

110g

130g

130g

150g

190g

牛乳

生クリーム

粉チーズ

5g

5g

2g

15g

15g

6g

210g

200g

90g

粉ゼラチン

3g

9g

130g

紅茶

コーヒー

ココア

抹茶

2g

2g

2g

2g

6g

6g

6g

6g

60g

60g

90g

110g