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| お名前 |
fcfpnmkfok |
| 回答 |
Ｑ＆Ａ
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fcfpnmkfok http://www.g0za2irl15w6kx1h4x8701795hkgqb43s.org/
afcfpnmkfok
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| 投稿日 |
| お名前 |
nami☆ |
| 回答 |
お菓子を作るにはほとんどバターを使うんですが、バターをなめらかにやわらかくまぜようとしてもなかなかまざりません…。なんかコツとかあったら教えてください！！！
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| 投稿日 |
| お名前 |
nf-girl |
| 回答 |
こんにちは。私はお菓子作りが大好きで、今は製菓・製パン教室で助手をしております。やはり、卵黄だけ、卵白だけが残ってしまいます。そこで教えてもらったのが、卵白はそのままキレイに洗った牛乳パックに入れて、卵黄は２０％の砂糖を加えて少し攪拌してから冷凍するといいそうです。私の場合は大量にできますので１Lの牛乳パックですが、ご家庭では５００MLが便利だと思います。解凍は冷蔵庫がいいそうです。よかったらお試しください。 |
| 投稿日 |
| お名前 |
ふわりん |
| 回答 |
こんにちは。あたしもお菓子作りが大好きで、いろんなお菓子に挑戦しているのですが、ひまわりさんのおっしゃるように、卵の黄身だけとか白身だけが余ってしまいます。
無理矢理、黄身だけや白身だけのレシピのものを作ることもありますが、大抵は卵料理に追加したりしています。
あとは、ラップに包んで輪ゴムで留めて、冷凍保存することもあります。
こうすると長持ちするし、黄身だけや白身だけを使いたい時に便利です。 |
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