ベーキングパウダーを使わないバナナパウンド。
2008/08/10
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しばらくご無沙汰しておりました〜。 プロバイダーの変更やら何やらで更新できず・・・ 早一ヶ月以上が経ってしまいました。 というのは言い訳で、ちょっとサボってました。あは。 ひさびさのお菓子は、この暑苦しいのにバナナパウンド。 でも、しっとり美味しいのですよー、これ。 |
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重いバナナが入るのに、Ｂ．Ｐの力を借りることなく メレンゲだけで膨らむなんて・・・ちょっとビックリ。 あと、焼きあがりに、型を高い位置から落します。 そのおかげで、冷めても沈まないのかな。 バナナパウンドは、いい具合に膨らんでも冷めると沈むことが多々あったので。 これから、この方法を使おう。。。 Ｂ.Ｐが入らないのでパウンドらしい膨らみはないけれど、なかなかよいです！ |
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ラム酒風味の生クリームを添えて。。。 むほほー、おいしー。 |
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今、発売されてる「天然生活」に載ってます。 表紙のお弁当もおいしそ〜♪ |
◎ミニシュナさん
おひさしぶりです！！そして、コメントありがとうございますー！
このところ、お菓子作りもサボリ気味の私です。あは。
パウンドを作るのに、ちょうどよい感じにバナナが熟してたので・・・
気になってたこのレシピで焼いてみました♪
あと、エニスモアガーデン↓のマネしてクリームを添えてみました。
うんうん、この表紙のお弁当、本物があるみたいな感じしますよね☆
普段、お弁当を作ることがないので・・・
こういうのを見ると無性に作りたくなってしまいます。
バナナのパウンドケーキ、焼いたんですね。ホイップクリームを添えてあるのがとってもおいしそうですね。
天然生活の表紙のお弁当が立体的に見えるのは私だけでしょうか？
◎みつちよさん
おひさしぶりです〜！ご心配をおかけして、ごめんなさいー。
何だかずいぶんと間が空いてしまって。。。汗。
ぼちぼち更新していきますので、懲りずにこれからもお付き合いくださいませ。
バナナ、ちょっと青いくらいのが好きだったりします。熟しすぎたのはニガテで。。。
そんなときは冷凍して食べるといいですね☆いいこと聞いちゃった！
emiさん、こんばんは。しばらく更新がなかったので、ちょっと心配してました。良かった・・・ほっ。
バナナ暑い夏のスタミナ源になりますね、私は最近冷凍バナナにはまっています＾＾