お餞別のバウンドケーキ 

2011/05/08
お久しぶりです。
なんと今年初めての更新!
年が明け、公私ともに忙しく
お菓子を作る余裕も
食べに出かける余裕もありませんでした。


そしてそのさなか
3月の人生観を変えるような大きな災害。
被災された方々には、心よりお見舞い申し上げます。


いつもの年は年度末に
ケーキを焼き、職場を去られる方たちに
お渡ししていたのですが
今年の年度末は、本当にバタバタでした。
今年は再びお会いできる
年度明けての離任式でお渡ししました。

手前は、紅茶のパウンド
奥は手作り八朔ピールの入ったパウンドです。
通常のサイズの4分の1の型で作ったものです。
カットしたものは紅茶のパウンドのほうです。
少し焼きすぎてしまい周りが硬くなってしまいました。

オレンジのほうが、しっとりうまく焼きあがりました。


ルピシアの紅茶の缶と
どちらか一方のケーキをセットにして
さし上げました。

本当にお世話になりました。
次の職場でもお力を存分に発揮してくださいね。
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