自家製ジンジャエール 

2008/07/28
先日作った
キャラメルパウンドに
使った生姜のコンポート


その汁で
ジンジャエールを作ってみました。

市販品よりずっとやさしい味です。


ペリエの瓶の緑色が
涼を呼びます。


毎日暑いですね。
暑い夏の午後は
冷たいジンジャエールでゆる〜く。
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Commented by きいこ at 2008年08月15日 16:13
emi ちゃん、こんにちは!
emi ちゃんのジンジャ記事覚えてる!!!
たしかウイルキンソンの炭酸割りだよね。
家の方ではそんなおしゃれな炭酸ないので
せいぜいペリエ。
師匠の情報によると
安食シェフのお店は新百合だそうです。
玉プラより、さらに行きづらい。
Commented by emi at 2008年08月11日 19:43
私も去年、ジンジャーエール作りましたよ〜♪
生姜好きなので、ガッツリ生姜が効いたのでしたが。。。
あと、ペリエも好き〜。
ところで、安食さんの新店舗、新百合かもしれないんですね!?
てっきり海の近くかと思ってた〜。あはは。
Commented by きいこ at 2008年07月28日 22:11
ゆっこちゃん、こんばんは!
私もよく分からないけど
ジンジャーエールって
生姜の汁のソーダ割りだよね。。。。?
この瓶の生姜の約3分の1は
キャラメル・パウンドに使ってしまいました。
残り3分の2で何作ろう?
やっぱり芸ないけどパウンドかなぁ。
Commented by ゆっこちゃん at 2008年07月28日 17:24
これって生姜汁とペリエで作ったの?
あ、正確にはコンポートの汁か。。。
ん???まてよ。いわゆるジンジャーエールって生姜から出来てるの?!
これって考えたことなかった!!!
ジンジャーのお菓子って苦手な私です。このコンポートは何に使う予定?
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