ケーキ教室行ってきました。
2008/07/19
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今月のケーキ教室は 皿盛りデザートです。 写真は自作です。 チュイルの上に アボガドのアイス 中にはグリオットのコンフィチュール その上にはメイプル風味の生クリームです。 周りのデコの メイプル生クリームの中は グリオットのコンフィチュールです。 こってり見えるけど あっさりしたお味。 実習では 一人３個作るので 食べ放題に近いです。 でも、私はぺろり！ |
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 玉ぷらの「デフェール」の 安食シェフが自分の店を出すそうです。 場所はまだ未定らしいですが 今のところ「新百合丘」らしいです。 いいなぁ。「リリエンベルグ」もあるのに。 でも、安食シェフって 埼玉県出身だから 埼玉にもどって いらっしゃらないかしら。 |
Erikaさん、こんばんは！
私も教室行って「今日のレシピ」を見たら
アボガドとあったので
へ〜、珍しいと思いました。
クセがないので食べやすくクセになりそう（＾ｍ＾）
マシャさん、いらっしゃーい！
これからしばらくはデフェール行っても
安食シェフのケーキ食べることができないんですね。
たとえ弟子がいたとしても
パティシエさん達ってお店をわたり歩くから
時間とともに
また、新シェフの方によっても
変わってしまうんでしょうねぇ。。。。
マシャさん、一度私の師匠のケーキも食べに来てくださいね。
ではでは、またのお越しをお待ちしてまーす。
アボガドアイス、美味しそうですね！
アボガドはサラダやディップにしてよく食べますが、
アイスはまだ未知の世界です。食べてみたいな〜♪
ブログへのご来訪＆コメントありがとうございました。
スゴイですね、きいこさんのケーキ美味しそうです、一度食べてみたいなぁ！
安食シェフファンのきいこさんの作ったケーキはきっと美味しいんだろうなぁ。
あっでも、安食シェフのこと埼玉に連れていってはダメですよ〜！
８２０１さん、グリオットは
結構、酸味があるのですが
それがアボガドアイスとあっていて
３個いけました！（＾＾）
えみりんさん、アボガドアイスは
それほどアボガド〜と
分かるようなお味ではありませんでした。
でも、ピスタチオのように
クセがあるわけではなく
なのにきれいな緑色が
涼やかでしたよ♪
ゆっこちゃん、こんばんは！
そうなんです。３こ本当に食べました。
レシピは６個分なんだけど
クリオロは２人で作業するので
半分ずつ。
意外と簡単なんで
また作ってみようかと思ってます。
それぞれ単品でも美味しそう！どれも一手間かかったモノですね〜。
アボカドにメープルにグリオット、一緒に食べるとどんなハーモニーなんでしょう☆
私も３個食べてみたいです(^^ゞ
きれいですね〜(^-^)見た目も涼しげ！
アボカドのアイス、どんなお味なんでしょう〜！
食べてみたい♪♪♪
ほ〜。美しや。
きいこさん、腕が上がったんじゃない？
これぐらい3個は私もペロリ。
アボガドのアイスって食べた事ないけど、美味しそうだね。