アカシエというお店に行ってきました。 

2008/06/01
もう２週間くらい前なのですが
さいたま市にある
「アカシエ」というお店に行ってきました。
平日の夕方５時を回っているのに
お店には人がひっきりなしに入ってきていました。
マンディアン・キャラメル・サレ
タルトの生地の中は
塩味を感じさせるキャラメルと
ナッツ・ドライフルーツが
詰まってました。
上はミルクチョコのムースが
薄い板状のミルクチョコと
２段重ね。

これ、美味しかった！

チョコレートスポンジに
ちょっと酸味のあるガナッシュが
挟まってます。
ジュワーっと
フランボワーズのような
酸味のあるシロップが
染み出してきました。
濃厚なケーキです。
ジョルジュサンク
フランボワジエ

フランボワーズのバタークリームが
はさんでるのですが、
バタクリームに対して
スポンジが軽すぎるような…。


ちょっとバラバラしているような
印象でした。
でも、美味しいんですけど（＾ｍ＾）
やや大きめのマカロンです。
ピンクの濃いのはフランボワーズ
緑はピスターシュ
薄いピンクは
その名も「マリーアントワネット」
ほのかなダマスクス系の
バラの香りのするマカロンです。


このマリーアントワネットが
一番、気に入りました。
マカロン
これがショップカードです。
お店は埼玉県庁と国道17号を挟んで
向かい側です。


このショップカードと同じ
少し重みのあるオレンジが
かなり目を引くお店です。


今回も焼き菓子買わなかったなぁ。
■ お店の紹介 ■
お店の名前 パティスリー・アカシエ
住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町４−１−１２
※クリックすると地図が別ウインドウで開きます
電話番号 ０４８−８７７−７０２１
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Commented by きいこ at 2008年06月09日 20:54
emiちゃん、こんばんは！
トロペジェンヌのことだよね。
私も買おうとして頼むの忘れたの。
追加しようとしたら
後から来たおじさんに買われちゃって
無くなってしまいました。
マカロンは、アルカイクの方が
私は好きかなぁ。値段も安いし。
ここのは１個２４０円でした。
Commented by きいこ at 2008年06月09日 20:51
ゆっこちゃん、こんばんは！
いつもお返事遅れて申し訳ありません。
ここのお菓子、埼玉値段にしてはやや高めかな？
でも、近頃の小麦粉の値段の高騰や
バター不足を考えると
こんなもんなのかな？と。
でも、銀座や丸の内、京橋のケーキ屋さんの半額から
3分の2くらいですよ。
大きさもフランスでケーキを食べたことないので分からないけど
日本ではちょうどいい大きさ。
Commented by emi at 2008年06月05日 19:52
このマカロン、色がとってもキレイですねー。
実はそれほどマカロンは好きではないけれど、これは惹かれます！
焼き菓子がないのが残念。。。
ちらっと調べてみたのですが、このお店のブリオッシュも気になります。
Commented by ゆっこちゃん at 2008年06月02日 22:31
どれもこれも美しく、そして高そ。
スライスのケーキ、こんなに薄くてよく立つね。私なら持って帰る途中に倒れるな。
キレイに切って売るのって難しそう、、、
私は一番上のぐるぐるがいい！オマケに有塩キャラメルだし♪
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