芸術の街、多国籍文化の魅力たっぷりのメルボルンでお菓子と食を満喫！ 　 Coco 　 tag:www.cakepia.info,2008-03-02T21:03:54Z:9633 2008-03-02T21:03:54Z 2008-03-02T21:03:54Z 2008-03-02T21:03:54Z

半年以上もご無沙汰しております。 美味しそうな記事を見ながら 全くお菓子作りから遠ざかっていまし

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土曜日の朝、仕事もたまっていない日。 洗濯物なんかも片付けちゃっている日。 そーんな日は、年に数

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とうとう、失敗から一度も取り組んでいなかったシフォンケーキを作りました！ テフロン加工のせいにした

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え？ ケーキと関係ないって？ ここ2週間ほど病気中でした。 体中なぞの蕁麻疹でステロイドや抗ヒ

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食べ物のソーメン・ダイエットじゃないですよ！ その方法も、やせそうですが…。 こっちの生

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オーストラリア、ヴィクトリア州のとあるお家のスタジオで、何とレコーディング初体験☆ 知り合いの日本

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日本にいらっしゃる方はキリスト教徒の方と、キリスト教系の学校に行った方以外馴染みがないかもしれません

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引越しの記事を書いたのが2月。 それから約2ヶ月、私はオーブン無しの生活を強いられていました…。

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新年早々、引越ししてしまいました。 ひょんなことから見に行った物件を申し込んだところ 私たちに決

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ただ今、新年の準備中です。 とは言っても、大掃除と食べ物の準備だけですが。 大掃除は毎年日本に帰

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最後の更新からまたまた時間が経ってしまいました。 ちょっと病院に通ったりで、プライベートにインター

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もうすぐ日本に一時帰国。 目的は主人Tryber(Coco壱番)のセミナーですが、 はずせないの

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を火傷してしまいました。 いきなりクッキング向けのトピックじゃないですが、 お料理中の出

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今回はヒントなし。 あ、いつも無いですよね。 これ、なーんだ？

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Coco壱番からのメッセージです。日本帰国ですが、お仕事です。海外でゆったりと旅したい方々の為のセミ

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少し控えていましたが、最近また晩酌熱がふつふつと湧き上がってきました。 美味しいお料理に美味しいお

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お気に入りのケーキ屋さんです。 メルボルン郊外のElsternwickにある AVIV CAKE

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なんと、週末はジャパニーズ・イマージョン・キャンプに行って来ました。 イマージョンとはそれに浸りき

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今日は画像無しです。 m(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ ※アンリさんからの借り物（勝手にですが）。

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世界でも比較的新しいタイプのお札です。 オーストラリアにいらっしゃった事のある方なら、ご存知で

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気合の和風デザートです。 しばしば猛烈に食べたいデザートが夫婦で一致します。 今日はヨモギ白玉。

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月曜日からまた学校が始まって、少し疲れ感が溜まっていますが 今日は学校の楽しいお話。 オ

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上の写真、なんだと思いますか？ これ、ホットチョコレートです。 すごく綺麗なプレゼンテーションで

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オーストラリア、多民族国家。 住んでいる地域はギリシャ人、中国人、ロシア人、韓国人が オーストラ

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「これ、なーんだ？２」の賞品。 Chicoさんバージョンのカリフォルニア共和国改め、 Chico

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すごーーーーーく、忙しいのに、 べらぼうに忙しいのに、 ショッピングセンターに行ってしまった私。

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じゃじゃーん！ と正解は、アイスクリームでした。 え？そのまんま？ ちょっと答えがスト

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久しぶりの｢これ、なーんだ？｣です。 最近スーパーで見かけて、買っちゃった品物。 大きさは15セ

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長い事待ちました。っていっても ドラマのお話。 去年ハマっちゃって、成績表付けの時も、 仕事が

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ついにロールアップを購入！ これまでは子供のお菓子なので恥ずかしくて手が出なかったのに Cake

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このところ、日本食が続いていました。 秋なので炊き込みご飯が作りたくなり、美味しい炊き込みご飯を

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オーストラリアに来て、食べた事がないもの、そして食べてみたいものがあります。 名前はロールアップ。

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月曜日、学校長と共に研修会へ。 ただの研修会ではなく、Claymation(クレイメーション＝粘土

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長い間充電中でした。 ずっとエネルギー放出しっぱなし、使いっぱなしだった為ちょっとダウンしていまし

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こんばんは。 大変長い間ご無沙汰しています。 もう、色々、本当に色々忙しかったです。

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前の学校で、去年手作りこいのぼりを生徒たちと製作。 日本と違い、学校ごとで予算が違うので、 お金

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ずーっと、成績表をつけていました。 そして、放課後の夕飯をはさんだ研修会や、丸一日の教育 イベン

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オーストラリアにいらっしゃった方や、遊びに来た友人に 必ず勧めるのがレッドスパークリングワイン。

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ケーキピアのレシピからです。 ココット型がないので、スクープです。 オーストラリアのマスカットは

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オーストラリアに住んでもう7年。 なんだかあっという間のような、長い間いるような。 4月

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パン作りに失敗し、次は基本から！とやる気満々モード。 そんな時にいつも行きたくなるのが、 以前ご

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最近、皆さんの記事に触発されて、無謀にもパンを作ってみました。 外はカリカリ、中はふわふわがイメー

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生徒が自分の誕生日に、学校に持ってきたカップケーキです。 誕生日の生徒が、クラスの生徒全員の為に、

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最近忙しかったため、ほって置いた大切なヌカ床。 今日「もしかしてカビテルかも?」とか「でも

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自宅を友達を呼んだり、家族を呼んだり、何かとおもてなしをする機会の多い、オーストラリア。 当然食器

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先月おかずに困っていた時に作った前菜です。 オーストラリアでは、大根も手に入る（アジアンマ

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とってもラブリーじゃありませんか？ ぜーんぜん、お菓子の話じゃないんですが、このワンちゃん

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これまでに見た事のない、宝石のようなチョコレートを発見。 とはいっても、チョコレート通のfruit

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コメントにもお返事しましたが、 答えはどぶろくです。 本当なら3から4日掛かる筈だったのですが、

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豪華商品は、ユーカリクッキーです。 なんて、冗談ですが（ユーカリは毒素があります。コアラが のん

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以前ご紹介したお醤油、桔梗屋さんですが 今回自家製の甘めのお味噌で、 「味噌シフォン」なるものを

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いくつになっても嬉しいのが誕生日。 お婆ちゃんになったってきっと嬉しい気持ちになれるんではないでし

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お花見がきれいな日本と反対に、オーストラリアは寒くなってきました。 特に先週から急に冷えだ

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あれ？ 昨日の晩、文章出ませんでしたね。 うっかりしていました。 しかも、AmiciがAm

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この国に来て太った原因。 それは、美味しいデイリープロダクト。 ま、早い話が乳製品です。

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上にあるピンク色の長いやつ、何かご存知ですか？ この前からはまっているPrahranマーケット

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学校(仕事)です。はぁ。(半分期待と、半分子供のように休みが 終わるのが悲しい気分です)

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健康志向のオジー達。ジュースやスムージーをジャンクフードの代わりに飲んでいれば、健康かも？と勘違いし

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このごろPrahran(プラーン)マーケットに凝っている私。 先日調子に乗ってたくさん果物

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えへ。 和食です。 何でやねん？と突っ込まないでくださいね。 毎晩何食べようかな？と考えるのが

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すっごくかわいい写真を去年撮ったのを思い出したので、オーストラリアのご紹介を兼ねてアップしました。首

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もうそろそろ夏も終わりのメルボルン。 最後の夏を楽しむべく、今日はMornington Penin

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皆様に以前お伝えした通り、オジー(オーストラリア人が 自分たちを呼ぶ時、こう言います。日本風に言う

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これが、コメントをいただいていたダブル･クリームです。 イチゴの上にまったりと乗っかっているのが見

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コメントにも取り上げて頂いたブログトップ の写真のボリュームたっぷりのケーキです。 こちらはタス

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大ボケです。商品名と説明を思いっきり間違ってしまいました。 桔梗屋さん大変失礼しました。

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日本にはあって、オーストラリアにはないもの。日本に帰って必ず食すもの。 これが、桔梗屋の甘酒です。

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ご無沙汰いたしました。 タイトル通り、気分はハイでイヤッホウ！ です。 やっと、やっと約1

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まだ、パソコンが直りません。 というか、むしろ、ハードディスクが壊れてしまいました。 1月中旬に

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‘アマンド・ショコラ’-インターネットお菓子教室の Hanamiさんのページでこれだ!と思って「作