よもぎ白玉パフェ(？)
2006/07/08
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気合の和風デザートです。 しばしば猛烈に食べたいデザートが夫婦で一致します。 今日はヨモギ白玉。 最初のプランではアイスクリームの横に白玉と小豆だけだったんですが、スーパーや韓国(アジア)食料品店で、生クリームや甘栗のシロップ漬けを購入。 Coco壱番(主人)いわく、「俺に白玉作らせたら、世界一。」とのこと。 やる気満々でこね始めたのはいいんですが、夕食のワインが少しばかり残っていた様で、酔っ払って水を入れすぎ。耳たぶぐらいの柔らかさから、さらに柔らかくなってしまい、丸められなくなりました。 手で丸めてもお鍋に入れる時には、アメーバの形に…。 特に色がヨモギ入りで、アメーバ団子。 急きょ、他の餅粉を入れて、弾力を出して乗り切りました。 写真が気合(？）のヨモギ白玉パフェです。 最初は主人が作る予定だったのに、本人は茹でた白玉をすくう係りに交代。 そして、可愛い器がないので、お椀に盛り付けました。 久しぶりのヨモギの香り。 満足です〜☆ |
Tracked from 健康・美容の話題 at 2008年05月02日 06:28タイトル：腰痛の痛みを和らげるヨモギ酒
再び4/16付東京スポーツより キク科の多年草であぜ道や農道にも自生しているヨモギ。 日本でも古代より薬草として使われており、「源平盛衰...
再び4/16付東京スポーツより キク科の多年草であぜ道や農道にも自生しているヨモギ。 日本でも古代より薬草として使われており、「源平盛衰...
わ〜！
だいぶコメントがあいてしまって本当にスミマセン。
７月中旬に入って、本業が忙しく、ご無沙汰してしまいました。もちろん、他の方のブログは拝見してました！
ikoさん、お返事できなくてすみません。初洋ナシコンポートはワインとシナモンの香りがぴったりで満足でした。
そして、linさん。はじめまして。
もしかしたらメルボルンのどこかですれ違っているかもしれませんね。
食べたいと思ったら自力で作る！が毎日の活力になっています。
そういえば、この前、圧力鍋でおでん作っちゃいました。
先々週は寒かったのでシアワセでしたよ☆
また、もう少ししたら新記事アップいたします。
こんにちは初めまして。
こちら(メルボルン)にきて4年になりますが、こんな素敵なブログがあるのを今日偶然見つけて嬉しいです。
しかも和菓子ネタ…。
メルボルンで和菓子、作れるんですね！
夫婦でデザート作りなんていいですね〜
私は今年の春にイチゴ白玉作りましたが。
お湯にぷかぷか浮いてるのを見てるのがしあわせでした。
洋ナシのワインコンポートとはいかがでしたか？
そういえばオーストラリアは季節が日本と逆ですもんねぇ!すっかり忘れて、暑い中でパフェを食べているCocoさんを想像してました笑 シアトルはここ数日30度近くまで上がっていてとっても暑いです(´ﾍ｀；)
emiさん、Chicoさん、Hanamiさん、８２０１さん、ユーカリさん、ちょこ。さん、shinobuさん＆mielさん、今晩は。
今日はますます寒いですよ！風がきつくて外はビュービューいってます。
パフェは寒かったです。でも、食べたい！という気合には勝てず、着込んで暖房つけて楽しみました。
ちょっと生クリームで胸焼けしましたが、シアワセ☆
沢山作ったので、今夜もデザートは同じパフェ。
明日は洋ナシのワインコンポートとアイスかな？
おお、なかなか本格的なよもぎ白玉パフェ♪
よもぎ入りのお団子が美味しそう〜。よもぎって風味がいいですよね。
お椀に入ってるとおぜんざいと間違えそうです(^^)
とても涼しげで蒸し暑い今のお天気にピッタリだけれど、Cocoさん寒くないですか〜?
う〜ん、おいしそう〜♪
和の冷たいスウィーツも最高ですよねぇ〜。
私も最近こんなの食べてないかも。。。
ヨモギっていうのがまた惹かれちゃいますっ！
和に生クリームが入ると、それがまたおいしいんですよねぇ〜！
きゃっ*＾＾*
オーストラリアの地で食べられるよもぎ白玉パフェ・・
懐かしさと日本ならではの甘さ・香りでCocoさん、旦那様の笑顔が浮かんできます*＾＾*
あれ？？旦那様・・酔っ払ってちゃダメ、ダメ(笑)＾＾
でも「世界一」と言われていただけあって見事な出来上がり♪♪
うぅ〜〜ん♪見てるだけでひんやり♪
いや〜!!!おいしそう！！！和パフェはたまらなくおいしいですよねぇっっっおいしそう……の一言につきます笑
すばらしく美味しそうな和風デザート登場ですね♪
白玉団子が柔らかくなっても、餅粉があってよかったですね☆ヨモギの粉？でしょうか、それが手に入るというのはいいですねぇ☆
それにしてもCoco壱番さんでも酔っちゃうことがあるんですね！！ご夫婦で仲良くデザート作りなんてステキです♪お椀の盛り付けも、より「和」の感じが出て雰囲気に合ってていいですね〜！
夏においしそうですね〜
（でもｃｏｃｏさんは、今寒いんですよね(^^ゞ）
天津甘栗がいい感じです。渋皮栗もおいしいですが、
この甘い甘露煮が、和風ｓｗｅｅｔｓに良く似合うんですよね！
また、ご夫婦で作られた事がとても素敵ですね。
あっ、↓ご主人を呼び捨てにしちゃいましたぁ。ごめんなさ〜い！！！あらためて、Ｃｏｃｏ壱番さんです。
訂正しておきます☆
へぇ〜、Ｃｏｃｏ壱番にはそんな特技があったんですねぇ☆
私も”世界一の白玉”見てみたいです！
でもご夫婦揃って、白玉作りいいですねぇ♪
家ではまずありえません！
だって主人がいると、キッチンが狭くなっちゃうんだもん。（ごめんね、ノッポさん、、、でもほんと）
一緒に作るとしたらＢＢＱくらいなモンでしょうかねぇ。
うん、ほんとに美味しそう♪
すべてのバランスがいいですよ〜、Ｃｏｃｏさん☆
特にクリと濃厚そうな生クリームにそそられます！
なるほど〜！そういうわけで気合の・・・なんですねっ☆
まるで甘味やさんで出てくるパフェみたいですよ〜！
白玉ってちょっとのことでやわらかくなりすぎちゃいますよねぇ。
でも、ちょっとやわらかめの方が出来上がりもやわらかくって好きなんですけれど。。。
次はぜひぜひ「世界一の白玉」見たいですっ！
これもとってもおいしそうだけどっ♪あっ、よもぎの白玉粉なんてあるんですねぇ！
クリさん今晩は♪
ヨモギは売っていませんが、日本食料品店でヨモギ白玉粉が売っていました。
食道楽で食べ物を作るのが大好きなので、エンゲル係数はきっとすっごく高い夫婦だと思います。
実は今日も面白い製菓器具買っちゃいました☆
きゃー、おいしそうです！！！
よもぎかぁ。そっちで買えるんですか？
甘栗のシロップ漬け乗せると本格的になりますね。
どこかのお店で食べてるみたい。お椀に入ってるのも和風でかわいいし。
私もまた白玉粉買ってきたので、近い内につくろうと思います。
Cocoさん夫妻がニコニコしながら食べてる姿が想像できます。
食べたいもの食べてるときってそれはもう幸せ感じますよね〜。