レコールバンタンfooding weekに参加してきました。
2006/08/12
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『夏のワンポイントフードレッスン』に参加してきました。 『レコールバンタン大阪校』は、 御堂筋から四ツ橋筋方面へ入ってすぐ、 アメリカ村にあります。 私は『カービング』という技術を教えてもらってきました。 フルーツや野菜をナイフでカッティングし、 様々な模様や形を作ります。 |
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今回参加してみて、『レコールバンタン』という学校を初めて知りました。 社会人の為のフードスペシャリストを養成する学校で、 働きながら、就労後の時間を利用して学ぶ事ができます。 コースは ●カフェショップオーナー関連 ●パティシエ養成 ●ブランジェ養成 ●フードコーディネーター養成 ●ドリンク関連 等があり、いずれ独立し、自分のお店を持ちたいという夢を持った人たちを支援する学校です。 アクセスは便利だし、学校はきれい。 見学は随時受け付けておられるようなので、フード関連の仕事に就く＆ショップオーナーになるという夢をお持ちの方は、見学に行かれる事をおすすめします。 |
ゆっこちゃん♪
カービングナイフの画像追加しときました。
私も参加できるものがまだあれば、また参加したいです。
会場で会えたらいいですね〜。シギトラのネコがいたら声をかけてください。
ふうん、そのナイフが見てみたいわ〜。
らっくんのは生け花風ですね！
私もこんな感じのものに参加してみようかなぁ。。。
Chicoさん♪
グローバルな人なんですねぇ、Chicoさんて。すごいな〜。
カービングナイフを帰りに販売してくれましたが、￥2000でちょっと高いと思ってやめました…。￥1000だったらかってたなぁ。使うのはたぶん月１回位だろうけど。
こんにちは♪
私も、タイでカービングの教室へ、短期間ですが通ってましたぁ。
なので自前のナイフも持ってま〜す。（←今は、使う機会もないけど、、、。
かなり集中心を養われますよね。同時に、ストレス解消になるのも確か☆
らっくん、いい体験が出来たようですね♪