トライフル 

2006/08/10
トライフルを作って見ました。
実は、食べた事はないのですが…。
最近では専門店もあるようです。

1 カスタードを作り、冷やしておく。

2 シート状スポンジを焼く。

3 スポンジを、器の直径に合わせて、三枚に分割する。

4 器にスポンジを敷き、シロップを塗る。うえにフルーツを散らす。カスタードを塗る。以上を3回繰り返し、さいごにフルーツで飾る。

■ 材料表 ■
●カスタード
牛乳 500ml
砂糖 75g
卵黄 3個
小麦粉 25g
バニラオイル 適宜
●スポンジ
3個
砂糖 90g
牛乳 15cc
小麦粉 70g
サラダオイル 20cc
バニラオイル 適宜
●好みの缶詰フルーツ シロップをとっておき、好みのリキュールを混ぜる。
ミントなど
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Commented by らっくん at 2006年08月11日 12:08
♪8201さん、♪shinobuさん
トライフル専門店は、代官山にあるようです。
行く機会があれば、感想を聞かせてくださいね。↓
http://trifles.blog44.fc2.com/blog-entry-1.html
Commented by shinobu at 2006年08月11日 11:51
カラフルできれいですねぇ〜。
カスタードクリームがとってもおいしそう。
専門店なんてあるんですね??
でも是非行ってみたいっ!
Commented by 8201 at 2006年08月10日 16:28
断面がとってもきれいですね〜♪
えっ専門店なんかあるんですか?初めて知りました!
トライフルって簡単で美味しいですよねぇ☆
カスタードたっぷりなのが大好きです。
でもつい食べ過ぎちゃうんですよ…。
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