ケーキ作りは甘くない？：懐かしの地、国立へ・・・ --CAKEPIA BLOG

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趣味：パン作り。　○○作り。
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懐かしの地、国立へ・・・

2008/06/17

今年の同窓会？は懐かしの国立へ行きました。
集まった４人がココのケーキ屋「白十字」の出身です。
で、私の知り合いがフランス料理屋を始めていたんですが、
ソコにも行きたかったので・・・

お店の外観。

場所は国分寺ですが、国立駅北口から
２分くらいの所にあります。
名前は「シエル　ド　リヨン」
　　
ここのシェフがオテル　ド　ミクニで
働いていた時、私の働くケーキ屋に
勉強に来ていた、って知りあいです。
　　
１度は行きたいと思っていたところ、
やっと念願叶ったってカンジ。

前菜の盛り合わせ。生ハム、パテ、リエット、ザリガニ？のマヨ和え・・

白レバーのフラン。

東京Ｘと言う地豚のバラロースト。レンズ豆添え

こちらも地豚の肩ロースト。豆は白インゲンだったかな？

鮮魚のポワレ。ズッキーニとポテトが下に敷いてある。

子羊のロースト。

全体的にボリュームたっぷりで、腹いっぱい。
デセールは別腹って訳にはいかなかった・・・
　　
ブッション（大衆食堂？）ということで、値段も安めの設定かな。
美味しかったけど、脂が年寄りにはキツいかも。笑
魚のポワレや肩肉が年寄り好みかな？