中目黒なスイーツ
2008/03/24
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かぼちゃプリン:燃焼時間間違えた
2008/03/06
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初めてのシフォンなんだけどねぇ…
2008/03/04
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卵白と卵黄分けるので、キッチンが狭いとやり難い。 一人暮らしのキッチンじゃ仕方ないんですけどね。 そもそも大きいボウルが2個ある時点で十分だけど。 もっと広いキッチンが良かったなぁ。 何とか出来上がったけど型出しが上手く行かず禿げたようになってしまった…。 どうすれば綺麗にいくのー! 今度再挑戦してみるかな。 |
チョコチーズケーキ
2008/02/24
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チョコとクリームチーズが大量にあったので両方を使用したレシピを探しました。 で、それが写真のチョコチーズケーキです。 チョコとチーズを大量に使用しているのでどっしり重い…。 ちょっとしつこいかなぁという感じ。 苦い珈琲と一緒に頂くと味わい深い時間が楽しめます。 |
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Commented by 瑪瑙 at 2008年02月28日 15:33
深い味わいってのは言い過ぎかもしれませんが、
甘いお菓子に苦い飲み物って、
ヨーロッパぽいと言うか何と言うか。
勝手に考えただけです;;;
この皿はお気に入りですよー。
むしろこっちを誉められた方が嬉しかったり。
模様が赤と黒ので2枚持っています。
改めてみると赤がポイントになってケーキに合いますね。
深い味わいってのは言い過ぎかもしれませんが、
甘いお菓子に苦い飲み物って、
ヨーロッパぽいと言うか何と言うか。
勝手に考えただけです;;;
この皿はお気に入りですよー。
むしろこっちを誉められた方が嬉しかったり。
模様が赤と黒ので2枚持っています。
改めてみると赤がポイントになってケーキに合いますね。
Commented by emi at 2008年02月24日 21:49
見た目はガトーショコラのようだけど、チョコとチーズなのですね!
どんな味わいなんだろう。。。気になります。
お皿とこのケーキがとってもよく合ってますね☆
見た目はガトーショコラのようだけど、チョコとチーズなのですね!
どんな味わいなんだろう。。。気になります。
お皿とこのケーキがとってもよく合ってますね☆
ドーナツ
2008/02/10
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初めてドーナツを揚げた時は油の温度調節が分からず焦げたり生だったり。 今回2度目でしたが、まあ前ほどの失敗は無かったですけれど、 まだまだかなぁというところでした。 いつか再挑戦という感じです。 |
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一息の珈琲?
2008/01/27
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インスタントコーヒー入りのプリンです。 参考にしたレシピではコーヒーカップに入っていて、「カフェプリン」という名前でした。 ココット型で作りましたけどね。 カラメルはどうかなぁと思っいながら入れたけど、 砂糖の分量が少なくほろ苦いので合ってました。 上から生クリームをかけて「カフェ」という感じです。 たまたま来客があったのでお出ししました。 でも紅茶とコーヒーを出している気分。 |
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