かぼちゃプリン：燃焼時間間違えた 

2008/03/06
焼き時間を間違えて水分が少しとんでしまった…。
ちょっとプリンという感じではなかったです。

滑らかというよりちょっとつぶつぶした舌触りでしたので、次回はもう少しミキサーにかける時間を増やしてみよう。

あと一番最後にタネを流し込んだのが手前真ん中なのですが、焼いている間にプクプクと膨らんできてしまった…。
ペースト状になりきれず沈殿していた物が多く混ざってしまったからかな。
by 瑪瑙 | Making | コメント(0) | トラックバック(0)
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