Chocolate Chip Cookies♪
2007/04/14
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ブラウニーのレシピを紹介する予定でしたが、 実は主人のリクエストに答えて、 チョコレートチップ・クッキーを作ったので、 そちらの紹介から〜♪ ずっと作りたいと思っていたレシピ、 実は、ブログ友達のかんさんが紹介していたもの。 かんさんは２種類も作っていたけど、私は１種類のみ。 NEIMAN MARCUSという高級デパートのレシピなのだそう。 なんだか色んな経緯のあるクッキーのレシピだそうで、 是非、挑戦してみなきゃってワクワクしてました〜♪ そして今回は、NEIMAN MARCUSのサイトからの 本家本元レシピに挑戦〜♪ レシピにあったインスタント・コーヒーは入れていないのですが、 出来上がりましたよ、クッキーが♪ |
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でもね、実はちょっと焼きすぎちゃいました〜☆ オーブンのせいにしちゃいけないんだけどね。 なかなか色が付かなかったので、 ちょっと長めに焼いたら、 理想のしっとりを通り越しちゃいました、、、。 天板２枚焼いたので、半分はセーフ☆ 結構いい感じのテクスチャーに焼き上がり。 クッキーの匂いにつられて、 すでに主人が横でスタンバイ！ 焼き立ての熱々をほおばってみました〜♪ 美味しい〜〜♪♪ |
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半分は、袋に入れてお友達へ♪ そして残りは、美味しいコーヒーと共にデザート、 バニラアイスを挟んで、 アイスクリームサンドウィッチにと大活躍。 １つで２度楽しめる美味しいクッキーでした。 かんさん、レシピを紹介してくれてありがとね♪ 皆さんも是非、お試しあれ〜♪♪ |
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Tracked from インターネットお菓子教室 at 2007年04月20日 06:20タイトル：ＮＭ Chocolate Chip Cookies作りました♪
ＮＭ Chocolate Chip Cookies作りました。すごくおいしかったです♪
ＮＭ Chocolate Chip Cookies作りました。すごくおいしかったです♪
とももちゃん、コメントありがとう♪
アメリカのお菓子って素朴ですよね。でもそこが良かったりして。
アイスクリーム・サンドウィッチ、是非、試してみて〜♪
きっと好きなはず！
あーーー。カントリーマームみたいですね。。。
美味しそう。
アメリカンなお菓子っぽくて大好き。
（って、食べてないけど。。。）
こういう、やっきっぱなしのお菓子が本来大好きなんですぅ。。。
また、バニラアイス挟んで。。なんて。
もう。たまりません。。。
って、事で遅ればせながらコメントしました。。。
キンドーさん、ムチッ子プンコさん、こんにちは♪
＊＊キンドーさん＊＊
私もピーナッツやピスタシオの入ったクッキーって好きです♪特に、ピスタシオの入ったビスコッティがお気に入りです。
＊＊ムチッ子プンコさん＊＊
でしょ〜♪いかにもアメリカンです！
このレシピで初めて作ったのですが、美味しくできました〜♪今度はもう一つのレシピにも挑戦してみたいと思います。
わは〜☆いかにもアメリカンなカンジのクッキー、素敵です〜。
クッキーは断然、こういうタイプのものが好みです。
キレイで上品なものも良しですが、この素朴かつ味が濃そう（笑）なのが、たまりませんです。
間違えました!!
『カシュウナッツ』じゃなくて『ピスタッチオ』
でした。
すいません↓
そうッスね〜だいたいわ、『カシュウナッツ』てぇの
いれてま〜す
とってもいいにおいで、美味しいんですよぉ^^
なかったら、普通の『ピーナッツ』とかでも
美味しいですよ〜
Nagomiさん、かんさん、まあこさん、ゴマさん、maikaサン、キンドーさん、こんにちは♪
＊＊Nagomiさん＊＊
とっても簡単な贅沢かもね。Nagomiさんだったら、簡単に作れちゃうよ〜。是非、試してみてね♪
＊＊かんさん＊＊
美味しいクッキーの紹介をありがとう♪うちの主人も大満足してました〜♪♪
ほんと焼きたてが美味しくて、普段はクッキーとか食べない私まで一緒にパクついてました。
そっか〜、私も冷凍して主人に焼いてもらえばいいんだよね。いい提案、これまたありがとうです♪
＊＊まあこさん＊＊
えぇ〜、あのレシピは２５０ドルのレシピとは違うんですか〜。知りませんでした。私もCook's illustrated持っているので、今度試してみますね。
どちらにせよ、美味しいクッキーということで♪
＊＊ゴマさん＊＊
どういたしまして〜♪
アメリカ人のうちの主人が好きだから、ゴマさんちのご主人も好きかなぁ、、、なんて思ってお送りしました。
次回はもう少しパーフェクトなクッキーをお送りできるように、がんばります！また味見してやってください（ペコリ）。
＊＊ maikaさん＊＊
maikaさんのブログでは、フランス菓子が多いから、なかなかアメリカンなお菓子は登場しなそうですよね。
是非、試してみてくださ〜い♪ご主人やお嬢ちゃんたちも気に入るはずですよ。特に、アイスサンドね！
＊＊キンドーさん＊＊
私もいつもはクルミを入れているのですが、今回はシンプルにチョコチップのみにしてみました〜。
クッキーは、簡単で美味しいお手軽お菓子ですよね。
キンドーさんはどんなクッキーを作られているんでしょう？
shina_poohさん、Hanamiさん、マリリンさん、８２０１さん、mielさん、きいこさん、こんにちは♪
＊＊shina_poohさん＊＊
このクッキー、とっても簡単でしたよ〜♪
お時間があったら、是非、作ってみてくださいね。
あっ、でも今度お会いできる時に持参しちゃおうかな？
＊＊Hanamiさん＊＊
レシピがアメリカの軽量カップ（２５０ｍｌ）を使っているので、日本の軽量カップ（２００ｍｌ）の場合は１．２５倍にしてくださいね。
ちなみに小麦粉が１カップだったら、日本では１と４分の一カップになります。
重ね撮り、好きなんですよ〜♪
＊＊マリリンさん＊＊
これぞアメリカンってな感じでしょ。
うん、プレゼントにも喜ばれると思いますよ〜。手軽さがいいですよね。
下のウサギは、切って食べてもらいました。でも皆さんなかなか切ってくれないので、来年は違うものにしようと思っています。
＊＊８２０１さん＊＊
これね、レシピの焼き時間より５分も長く焼いているんですよ。なので全体的にブラウンになってしまいました。どうしても料理学校時代の名残か、焼き色濃い目になってしまうんですよね、、、薄いのはあまり好きじゃないし。
アイスサンドウィッチは、簡単で美味しいのでお勧めで〜す☆
＊＊mielさん＊＊
ねぇ、天板２枚だとどうしても下の段のほうが、焼き時間がかかりますよね。そのおかげで今回は天板１枚分セーフだったのですが、、、。
アイスサンド、是非、試してみてくださいね。でもって、ちょっと柔らかめのクッキーの方は美味しいです。カリカリのクッキーだと、食べにくいので注意ですよ〜☆
＊＊きいこさん＊＊
ほんと言われてみれば、カントリーマームっぽく見えますね。しっとり感が同じような感じです。（焼き過ぎなければですけど、、、）
是非、焼きすぎでないクッキーでアイスサンドを作ってみてくださいね♪
不二家のお菓子好きだったので、ちょっと残念な感じもします。まだなんですねぇ。
まじ、うまそうすね〜 （〃▽〃）♪
最近クッキー作るのはまってるんすよ!!
クルミが入ったクッキー
メッチャうまいからおすすめしますよ!!!!
いかにもアメリカンクッキーって感じです♪
今、レシピ見てきました。
これから中学生英語で解読（爆）します！
Chicoさん〜、美味しさに感激しております〜♪ありがとうございました（深謝！）
今日はよく晴れた日曜日ですね。お仕事でしょうか？それともオフ？また素敵な週が始まりますように♪
ニーマンマーカスのクッキーレシピっていわゆるアーバンレジェンドですよね。私は，フードプロセッサーでオートミールを砕いていれるレシピ（COOK'S ILLUSTRATEDに載っていました）のほうで作ります。NMのサイトのレシピは＄２５０クッキーレシピとは違いますが，これも好きです。
Chicoさんのクッキーはやっぱりおいしそうだな〜。
我が家でも、もうこのクッキーすっかり定番になりました。
いつも冷凍庫に生地がスタンバイ。わたしがいなくても相方が自分で焼いて食べてます。焼き立てが美味しいよね。
美味しそうぅ〜！！
このしっとり感は、わたしのタイプ☆
アイスクリームをサンドするなんて、贅沢すぎです。
アイスは挟んだの食べてみた-い！
不二家のカントリーマームのようなクッキーですね。
こちらでは、不二家製品まだ店頭に無いんです。
Ｃｈｉｃｏさんのクッキー、
焼き色もきれいで、おいしそう〜。
クッキーだけでも十分美味しそうなのにバニラアイスを挟むだなんて〜すばらしく美味しそう♪
天板二枚で焼くとどうしても焼きムラが強くでて難しいですよね。位置を変えるのも面倒だからとついついそのままに・・。
私も試してみたいです☆焼き色、このくらいが好みです〜♪とっても美味しそう！
アイスがサンドされてるのもいいですね♪
美味しそう！！
これぞアメリカ〜ンクッキーという感じですね。
インスタントコーヒー入れるお菓子大好きだから、今度挑戦してみます。
贈り物にもいいですよね。
↓うさちゃん可愛い♪
そりゃ〜大好評でしょうとも。（笑）
でも、これ切って食べちゃうんですよね。(^_^;)
これ、絶対試してみます。うずうず・・・早く作りたい♪
カントリーマァムみたいですねぇ。積み重なっているのがかわいいです(^^ゞ
美味しそう〜〜〜〜★！♪☆
しっとり系の大きなクッキー、大好きなんです。週に1度は最寄のスーパーにいって買っちゃいます（笑）でも、焼きたて（しかもChicoさんお手製！）にはかないません。うわぁ、、、また食べたくなってきた。Chicoさんのブログでますます太ってしまいそうです。。