California Kitchen
多国籍文化のアメリカからとっておきのお菓子を紹介♪| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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プロフィール
名前：Ｃｈｉｃｏ
性別：女
趣味：料理、ゴルフ、ガーデニング、ビーチでお昼寝
自己紹介：アメリカ・カリフォルニアから美味しい情報を発信中
私のもう一つのブログCalifornia Gardenはこちら♪ そして英語版のブログCalifornia Kitchenはこちら♪ このブログはこちらに引越しました。コメントをいただいてもお返事が遅くなります事、ご了承くださいますようお願いいたします。
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emiさん、PARISさん、こんばんわ♪
emiさん
かぼちゃのピューレが余ったら、是非、作ってみてくださ〜い♪
今、かぼちゃから小豆を何気に想像してしまったのですが、いけそうですよねぇ。
小豆とホワイトチョコ、、、カキ氷の練乳と小豆みたいな感じ☆
日本とアメリカは、17時間時差がありま〜す♪
サンタさん、何気にかわいいでしょ？
PARISさん
はじめまして〜♪
コメントありがとうございます♪♪
フレズノに住んでたんですか？
私は、サンノゼに程近いロスガトスと言う街に住んでいます。なかなかのどかな所です♪
私のブログで、懐かしいアメリカのお菓子を目にすると思いますよ〜♪
良かったら過去ログも見てくださいね♪
これからもどうぞよろしく〜☆
mielさん、family_foreverさん、Kiriさん、こんばんわ♪
mielさん
私も定番が好きなのですが、これは別！
秋をとっても感じるトリュフで、みんなが大好き♪
うん、話を聞いてない人はビックリしちゃうかも。
スパイスはも効いていて、美味しいですよ♪
family_foreverさん
うん、この変り種トリュフ、この時期にはピッタリだと思ってます♪
ほんとに美味しいですよ♪
ペカンパイ、私も好きです♪
昨日、お客様のためにまた焼きました〜。
あのフィリングのネチっしたのがたまりません！
Kiriさん
私の作ったトリュフは、ここまでクリーミーではないのですが(室温で保管するため、ちょっと硬めにしてあります）、もらったこのトリュフに負けないくらい美味しいのが出来ましたぁ♪
このサンタ、何気にかわいいので、掲載してみました。
うん、お腹の辺りがかゆそうですよねぇ☆
きつりんさん、智さん、こんばんわ♪
きつりんさん
これは、かなり周りの受けがいいですよ〜♪
私も真似して作ったのですが、ガナッシュが少し硬め。でも口溶けが良くて、とても美味しいです♪
うん、この黄色が、目を引きますよねぇ☆
智さん
私も、数年前に親友にもらうまで、見たことも考えたこともなかったですよ。
ホワイトチョコは、かぼちゃの味を上手く引き出してくれてます。
シナモンというか、スパイスが効いてます。
でもって作った日より、後のほうがスパイスも馴染んで美味しくなりますよ〜♪
初めまして。emiさんのところから飛んできました。
カリフォルニアに住んでらっしゃると知ってすごーく興味を持ちました。高校卒業までカリフォルニアはフレズノに住んでいました。20数年前のことですけどね。現在次男がカリフォルニアで大学生やってます。
今からChicoさんのブログを過去の分からずーっと読ませて頂きますね♪どうぞヨロシク!!
かぼちゃのトリュフだなんて、びっくり！
食べてみたいですっ。
かぼちゃができるなら・・・いろいろできちゃいそうですねぇ。
それから、サンタさんがかわいい！
Ｃｈｉｃｏさんのところは今、○時なんだ〜ってわかりやすくていいです☆
Ｊ子さん、Hanamiさん、こんにちは♪
Ｊ子さん
なかなかこの手のトリュフって見かけないですよねぇ☆
なので紹介してみました〜♪
そうですよ〜、サンクスギビングが迫ってきてます。
って事は、私もデザートを200人分用意しなくてはならないってことなんです。
明日が架橋かも、、、。
あっ、Ｊ子さんとこのクリちゃんとボスがもうすぐこちらに来るんですよねぇ。
ゴマさんと同じ飛行機だって聞きましたよ〜、なんとも奇遇☆
Hanamiさん
うん、外側がカリッと中はしっとりとしていて、本当に美味なんですよ〜♪
近いうちに、プレゼント企画考えてます。
乞うご期待！
マリリンさん、シシさん、こんにちは♪
マリリンさん
サンタの時計、アメリカ西海岸タイムになってます。
皆さんに、これを見ていただいて、こちらの時間を知っていただけたらいいなぁと思って、取り付けてみましたぁ♪
マックはかぼちゃが嫌いなんですねぇ、、、でもマリリンさんは好きですよね。
女性は、穀物系が好きですものね♪
シシさん
これ、本当に美味しいですよ♪
作り方も、普通のトリュフと同じだし、、、。
後でレシピを載せますね♪
８２０１さん、きいこさん、こんにちは♪
８２０１さん
ホワイチョコが、いい感じにかぼちゃの味を引き立ててくれるんですよ〜♪
とってもクリーミーです♪♪
きいこさん
うん、これをミルクやダークチョコでやっているショコラティエもいるようなのですが、私や親友はホワイトチョコのみ。
色もキレイだし、味もマイルドかつかぼちゃの味がしっかり出ます。
実は、プレゼント企画を考えています。
その時は是非、応募してね♪
私も初めてパンプキントリュフを見ました〜♪
ホワイトチョコベースでクリーミーとは美味しそう☆
←サンタさんが登場したんですね〜！とっても可愛いけど・・・
踊ってるのかな？どこかかゆいのかな？って思っちゃいました（笑）
パンプキンのトリュフって、変わってますね〜でも美味しそう♪
下のピーカンパイですが、私はパイの中でピーカンパイは一番好きかも。でもカロリーの高さにおびえてしまっていつも作りません。（涙）
美味しいですよね〜
今流行の‘チョコ＋変わり種’はあまり好きではないけれど、これはとっても食べてみたいです!
今までにない組み合わせなのに、とっても惹かれるわ〜。
何も知らされずに食べたらかなりビックリしそう。
ちゃんとスパイスが入っているのも好み♪
パンプキンのトリュフ、初めて見ました〜！
かぼちゃとホワイトチョコ、とっても合うような気がします♪一度味わってみたいなぁ。
スパイスはやっぱりシナモンが強いのでしょうか〜？
これは美味しそうなトリュフですね(^^)！
秋満開な雰囲気が伝わってきます。
これは、口に入れたとたんに素敵な
サプライズなお菓子ですね(^^)！
周囲のでこぼこがとってもおいしそうですね。
ペカンのクラッシュが歯ざわり良さそう♪
中からかぼちゃが出てくるとは思えず、ちょっとサプライズなトリュフですね☆
Ｃｈｉｃｏさん、こんにちは〜♪
私もかぼちゃのトリュフって初めて見ました！
どんなお味なんだろう〜？パンプキンものは大好きなのでとても興味があります。
そっかー、来週はサンクスギビングでしたね〜♪
パンプキンのセンターだなんて、初めて見ました。
これは食べてみたいなぁ〜☆
←サンタさんの時計とても可愛くっていいですね。
↑ ここへ来ると本当に初めてのものを沢山見せて頂けて嬉しいです。
美味しそう！！
でも、ＭＡＣはいらないと言いそうです。
カボチャあんまり好きじゃないので・・・・
かぼちゃのピュレ入りガナッシュなんて！！
ホワイトチョコと合わせたから
かぼちゃの色が死なないんですね！
食べてみたいなぁ。
へぇ！かぼちゃを使ったトリュフって初めて見ました☆ホ
ワイトチョコと合わせるなんて！！まろやかそうですね♪
yufuさん、コトリさん、こんばんわ♪
yufuさん
なかなか珍しいでしょ〜♪
これ砂糖を入れていなくて、ホワイトチョコの甘さだけで作ってます。
ほんとちょうどいい甘さで、結構、後を引きます。
コトリさん
いや〜、レモンの木、気に入っていただけているみたいで、嬉しいですよ〜♪
それにしても、コトリさんの訪問がないと、ぽっかり穴が空いたようですよねぇ、、、。
復活を心待ちにしていますよ〜☆
これ、ほんとに季節感たっぷりで美味しいですよ〜♪
今年はちょっと無理だけど、来年のホリディにはご馳走したいと思っていますよ〜。(気長にお待ちくださいね！）
クリさん、ゆっこちゃん、こんばんわ♪
クリさん
この時期、かぼちゃやサツマイモなどの穀物が食べたくなるよねぇ☆
これとってもクリーミーで美味しかったですよ〜♪
ちなみに私のは、もっとしっかりした感じのガナッシュになりました。
でも口溶けは最高！
家でかぼちゃかぁ、、、できるのかなぁ？？？
ゆっこちゃん
なかなかかぼちゃ色してるでしょ〜♪
味も、かぼちゃとスパイスがいい感じに調和してました。
チョコは、ホワイトチョコを使って、クリーム、ピューレ、スパイスを合わせています。
周りは、ミルクチョコとペカンナッツを刻んだ物ですよ〜♪
やっぱ、これはアメリカンなのかしら？？？
Chicoさんごぶさたしててごめんね。
（いただいた木にあわせて可愛い植木鉢かったんだ〜♪部屋にあっててすごくお気に入りです）
パンプキン・ガナッシュのチョコなんて斬新！サンクスギビングのおやつに素敵ですね。
ホリデーシーズンはおいしいお菓子がもりだくさんなので太っちゃいそう・・
おいしそう〜★
パンプキン入りなんて食べた〜い★
私パンプキンって毎回当たりが悪くてあまり甘くないんです＞＜いつも砂糖をもっと入れればよかった〜とおもうんですが、これならとてもいい甘さでいくらでも食べちゃいそうです★
この中味の色、なんともいえないね〜。
かぼちゃ＋いい感じの香辛料が入っているのがよく見て取れる。
チョコもガナッシュじゃなく、ホワイトベースのミルクなんて最高じゃんっ。
あ、質問させてくれぃ。
ホワイトベースってのは厳密にどういう意味なのかしらん？？？ホワイトは入ってるんだよねぇ、、、？
チョコ王国のフランスといえども、これはみた事ないし、これからもみる事はないだろうなー。。。
Chicoさん、お久しぶり！
このパンプキンのトリュフ、色がきれいでおいしそう！
色からクリーミー具合が見て取れます。
カボチャものっておいしいよねぇ。実家に帰ってたときにカボチャプリンを食べたけど、あのほのかな甘さに顔がほころびっぱなしでした。こっちでも作りたいけど、あんなほっこりしたカボチャが見当たらない。。ベランダで育ててみようかな。:D