パンプキン・スコーン♪
2006/10/17
|
|
秋と言えばかぼちゃ、 でも時間のない私は、缶詰を利用して、、、。 アメリカでは、 このブランドのかぼちゃの缶詰が人気☆ これで作るパンプキン・パイは、 アメリカ版、おふくろの味でもあります。 今日は、このかぼちゃの缶詰を使って、 パンプキン・スコーンを作ってみましたぁ♪ |
|
|
普通のスコーンの生地の牛乳の分量を減らして、 かぼちゃのピューレを入れ、 シナモンとジンジャーでスパイス・アップ☆ あっ、こちらのレシピを拝借しましたぁ♪ |
|
|
実は、夕飯作りの合間のこのスコーン作り、 慌ててたわけではないのですが、 ホワイトチョコを入れ忘れ、 溶き卵を塗るのを忘れてしまいましたぁ、、、。 なので予想より甘くなく、 艶のないスコーンの出来上がり☆ でも今朝、軽く温めて、 蜂蜜をつけていただきました。 ペカンナッツの歯ざわりもよく、 かぼちゃとの相性もバッチリです☆ とっても美味しい朝ごはんになりましたぁ♪ もうちょっとスパイスが効いてても良かったなぁ☆ そしてナツメグも入れたら、もっといいかも♪ |
|
アンリさん、kyorochangさん、ピケさん、コメントありがとう♪
アンリさん
いい色は、かぼちゃのおかげですよねぇ☆
色目はかなり濃いです！
日本でも、売っているようですよ〜♪
もし探したら後で紹介しますね♪
でもって、レシピの翻訳ができたんですね。
良かった良かった！
是非、作ってみてくださ〜い☆
ぼそぼそにはならないはずで〜す♪
kyorochangさん
私も今日やっとかぼちゃ彫り用のかぼちゃを買ってきましたぁ☆
私も、新作を作らなければならないので、かぼちゃを使ってみようと思っていま〜す♪
お互い美味しいのができるといいですねぇ♪
ピケさん
是非、作ってみてくださ〜い♪
かぼちゃの粉末ですかぁ、、、初めて聞きました☆
それもなかなか面白そうですよね♪
出来たらブログで紹介してみてくださ〜い。
おいしそぉ〜〜！私も作ってみたいです。
私はペカンナッツは日本のくるみより好きなので、是非、トライしたいと思います。
デパートの北海道展でかぼちゃの粉末を買ってあったもので作ってみます。（かぼちゃのスープ用らしいのですが…）
かぼちゃの季節ですね。
ハロウィンセットを飾ったりしているのですが、
肝心なお菓子が・・・
やっぱりカボチャのお菓子、作りたいです。
追伸＝ヤフーのウェブ翻訳でできました。
いい色してますね。さすが！
かぼちゃの缶詰があるなんてすごい。日本にもあるのかな？？内の近所にはないだろうな・・残念だが。
スコーン先日作ったのだけれど失敗してしまって、ぱさぱさぼそぼそで失敗作にも載せられないほどの代物でした。もう一回挑戦してみます。Chicoさんのレシピ日本語訳にするにはどうしたらいいの？
マリリンさん
そうなんですよ〜、積み重ねるのが好きなんです♪
マリリンさんも、かぼちゃのスコーンを作ったんですねぇ♪
お味の方はどうでしたか？
ホワイトチョコはレシピに書いてあったので、一応、従ってみたのですが、入れ忘れましたぁ☆
スパイシーなスコーン、いいですねぇ♪
是非、紹介してくださ〜い♪
↑Chicoさん得意の重ね技ですね。（笑）
私も随分前にカボチャの缶詰を使ってスコーンを焼きました。
Chicoさんのようにいろいろ入れると美味しそうですね。
ホワイトチョコまで入れるの〜
スコーン大好きなので今度いろいろ入れてスパイシーなスコーンを作ってみます。
ゆっこちゃん、ちずさん、kiriさん、コメントありがとう♪
ゆっこちゃん
あら〜、かぼちゃの缶に驚いちゃったぁ？
アメリカ人って、かぼちゃ好きだよ〜。
そしてまたかぼちゃも種類が豊富なの！
うん、甘みは日本のより少ない気がする。
このかぼちゃのピュレも甘くないので、砂糖とホワイトチョコで甘みを調整って訳で、、、でもって、そのチョコを入れ忘れましたぁ、、、。
ゆっこちゃんと同じことなのよ、要するに。
甘さを補うためのホワイトチョコなのです！
カントリーマァム好きだよ〜♪
これからブログに遊びに行くね☆
ちずさん
スコーンだけでもたくさんレシピがあるので、ビックリしますよ〜♪
私の方が美味しそうに見えるなんて、嬉しいお言葉ありがとうございますっ！
かぼちゃの違いかな、、、な〜んて☆
うん、そうですよねぇ、かぼちゃのお菓子って素朴で温かみがありますよね♪
kiriさん
スーパーで売ってます！
是非、試してみてくださ〜い♪
これで作るパイとかも美味しいですよ♪♪
私は、明日、かぼちゃのフランを作ろうと思っていま〜す☆
ゴマさん、Hanamiさん、智さん、コメントありがとう♪
ゴマさん
かぼちゃ好きなんですねぇ☆
今度、作るときにはお声がけしますね♪
いや〜、同時進行って、いつも何かを忘れちゃうんですよねぇ。
仕事だとそんな事はないのですが、、、。
人相が変わるゴマさんを見てみたい！
Hanamiさん
またまた三角形です♪
ホワイトチョコを入れなかったら、お砂糖の分量を増やさないと美味しくないかも、、、です。
ホワイトチョコの甘さが、生地の甘さの秘訣みたいですよ。
よかったら挑戦してみてくださ〜い♪
智さん
ありがとうございます♪
この缶詰は、甘くないんですよ〜☆
でも同じ会社の物で、すでにスパイスが入ったものもあります。
いいですねぇ、かぼちゃづくし♪
私は買って食べているんですから〜。
明日は、かぼちゃのスープを作る予定で〜す☆
とっても美味しそうなパンプキンスコーンですね〜♪
この缶詰、はじめて見ました。スーパーで売ってるのかな？
かぼちゃっていろんなスパイスに合いますよね☆
私もかぼちゃ系のお菓子が食べたくなってきましたぁ〜♪
明日、缶詰を探しに行こうかな〜？
英語のレシピ読めないのに一生懸命みていました。
スコーンでもいっぱいあるんですね。
かぼかちゃって色がとっても楽しいよね 私も８２０１さんと同じくChicoさんの方が美味しいに見えます！
パイもタルトもアメリカンって感じです。 でも何だか温かい感じがしました。
かぼちゃの缶詰にオドロキ！
これてあのオレンジのかぼちゃでしょ？
こんなにアメリカ人がかぼちゃ好きとはね〜。
日本のかぼちゃってホクホクで甘いけど、このかぼちゃは甘みが少ないから(と私は常日頃感じている)、物足りなかったのかしらん。
ホワイトチョコを入れようとしていたとはちょっとビックリ。なんかパティシェにとってホワイトチョコって邪道もんのような気がして。
実はさっきカントリーマーム風のクッキーを仕込んだところ。ブラックチョコと入れようと思いスーパーまでいって、気分を変え、ホワイトチョコを入れました。生地が甘くなさそうなので、これでカバーされるかな？
パンプキンスコーン、美味しそうです〜♪
この缶詰は甘味料は入ってないのでしょうか？
缶詰だと生の南瓜のようにはずれがないので便利ですね。今年は南瓜を田舎から沢山もらって煮物からスイーツまで楽しんでます〜。
スコーン、主人にも子供たちにもなぜか美味しささわかってもらえないのが残念です。。。
３角形がアメリカらしくてかわいいですね♪
好みですが、私はホワイトチョコを入れないほうが好きです(^^ゞ
栄養もあっておいしい朝ごはんになりそう。
また作ってみます〜☆
パンプキン・スコーン、初めて見ました〜。パンプキンの大好き人間には、ヨダレもののスコーンですね☆
夕食つくりの合間につくれちゃうなんて、すごい〜！私は簡単な炒め物でも、集中してないとすぐ失敗。旦那は、キッチンに立つ私には、怖がって近づきません（形相が変わるらしいのです〜(＾＾;）
コトリさん
秋っぽい感じのスコーンでしょ〜？
たぶんどこかのベーカリーに売っているのでは？
だって私も買ってでも食べたいもん！
そういえば、うちの同僚のお薦めのデリに美味しいパンプキン・ブレッドが売ってるんですよ〜♪
今度、真似して作ってみますね♪
あっ、それからこのスコーン、めちゃ簡単ですよ〜♪
上のリンクからレシピを見てみてくださ〜い☆
コトリさん、ご主人におねだりしてみては？
っていうか、誰でも簡単に作れます！
maikaさん、Ｊ子さん、こんにちは♪
maikaさん
へぇ〜、まずいパンプキン・ペーストですかぁ？
こちらでは食べたことないかも。
それも焦げ臭いとは、、、たぶん缶の匂いがピューレに移っちゃっているんじゃないでしょうかねぇ。
いつも同時進行で、一度に色々やっているのですが（仕事柄、３つまでは確実に同時進行出来ます！）、家だとリラックスしすぎちゃって、、、うっかり☆
このスコーン、次回はもっとスパイスアップしてみます！
Ｊ子さん
またまた三角ですっ！
って言うか、この形が一番簡単なので、こればっかりって感じがしないわけでもないのですが、、、。
同時進行、これは結構プロの技かも☆
でも家では、しょっちゅう何か入れ忘れたりしています。
そう言えば、最近、オートミール食べてないなぁ、、、。Ｊ子さんに薦めといて、私が食べてないんじゃ話になりませんねぇ、、、。
これから朝ごはんなので、オートミールにしてみます♪
プラス、パンプキン・スコーンね♪
おいしそうー！！（いつもここにくるとそれしか言葉がでない）かぼちゃのピュレ、ピーカンナッツ、シナモンにジンジャーってとこがハロウィンのパンプキン・パイのスコーンバージョンって感じですよね。
あーあ、こんなおいしいスコーンどこかに売ってないかなあ。
８２０１さん
うん、これペーストです。
お手軽なので、お薦め☆
ベキング・パウダーとベーキング・ソーダ入りなので、ちょっぴりふっくら〜って感じの仕上がりですよね。
でも私のイメージのアメリカのスコーンって、ボロボロ、パサパサした感じなので、これとはちょっと違うんだよなぁ、、、。
私の方が美味しそうに見えるって、、、ありがとうございます♪
レシピの写真はかなり無骨な感じですよねぇ（笑）、ほんとアメリカン☆
emiさん
またまた三角でスミマセン、、、。
やっぱりアメリカのスコーンって三角なんですよ〜♪
丸より三角の方がお手軽だからでしょうかねぇ、、、。
でもって、具入り（具って呼んでいいのだろうか？？）なのもアメリカならでは☆
いや〜、このスコーン、ホワイトチョコを入れ忘れちゃったので、ほとんど甘くないんです。
何だか物足りない感じ、、、。
なので蜂蜜やメープルシロップを一緒にいただいて、ちょうど良いって感じです。
mielさん
朝からヘルシーなんて、そんなことないです。
しっかり砂糖をいただいてますから、、、。
そうなんですよ〜、色がきれいだし、お手軽なので、フレッシュのかぼちゃより使う頻度が高いで〜す♪（怠け者の発言みたいけどね、、。）
あっ、mielさん、シシさん、明日、商品を発送します。
お待たせしてしまってスミマセン、、、。
シシさん
うん、やっぱり三角なのよ〜♪
これってアメリカのスコーンの象徴みたい、、、。
うちの近くのＴＪ’ｓでは丸いのも売っているんだけどねぇ。めったに見ないわ。
って言うか、抜き型を使わないで済むし、無駄もないからなんじゃないかなぁ？？？
次回は、ちゃんとレシピ通りにチョコを入れますっ！
だって、甘くなかったんだも〜ん☆
Chicoさん、こんにちは〜。
わぁ〜、またまた三角スコーンだ！この時期にぴったりのパンプキンスコーン♪私もmaikaさんと同じ事思いました、お夕飯作りの合間に作っちゃうなんてホントさすがChicoさんだわん♪ Chicoさん宅の朝食ってバラエティに富んでいて羨ましいなぁ。先日のベーグルといい今日のパンプキンスコーンといい・・。私はオートミール頑張ってますよー（笑）でも飽きちゃうのでたまには普通のトーストなども戴いてますが・・。
日本でもパンプキンペーストの缶詰売ってます。
買いました〜でも、不味い！（爆）
なんか焦げ臭いんですよ、何故だろう？
かぼちゃを使うときは私もスパイスたっぷり入れちゃいます♪
それにしても夕飯作りながらケーキも作ってしまうなんて流石だわ！
え〜、カボチャ缶なんてあるんですね〜！！初めてみました☆ペースト状になってるのでしょうか？けっこう色がきれいだし、手軽に使えそうだし、便利そうですね♪
リンク先、見ましたよ！ベーキングパウダーも重曹も使うんですねぇ。それはそうと、Ｃｈｉｃｏさんのスコーンの方がとっても美味しそうに見えます〜☆
またまた三角スコーン！
これも甘さ控えめとはいえ、甘いタイプなんですねぇ。
やっぱり中にいろいろ入れるのが特徴ですねっ。
はちみつと・・・おいしそう♪♪
かぼちゃのスコーン、かぼちゃの缶詰があれば気軽にトライできるわね!
スパイスとナッツが入っていてこれは良い朝ごはんになりそう♪
色もとても綺麗にでてる!
Chicoさんは朝からヘルシーね☆
やっぱり三角なのね〜
これ1つでおなかいっぱいになりそうですね！
カボチャのスコーン・・・意外に食べたこと無いです。ホワイトチョコを入れ忘れただなんてっっ！
ホワイトチョコを入れたらまたおいしそうですよね〜。