母の日ケーキ 

2008/05/05
ゴールデンウィークの連休には私の実家に帰省することが恒例になっていて、
そのときに母の日ケーキを持参することも恒例になっています。
5枚のスポンジでクレム・シャンティイをサンド。
1段目と3段目のクリームには苺のスライス入り。
シャンティイでコーティング、デコレーションし、
苺を飾りました。


ケーキを囲んでお母さんに感謝の気持ちを。
by jacketpotato | 生ケーキ | コメント(2) | トラックバック(0)
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Commented by jacketpotato at 2008年05月06日 11:00
きいこさん
スライスしたスポンジを全部使い切ろうとしたら5段重ねに。
いつもよりかなり背高になってしまってサイドのクリームが塗りにくかったです。
15ｃｍのケーキですが、1カットで食べ応えがありましたよ。
Commented by きいこ at 2008年05月05日 19:45
５枚スポンジというのが
手作りならではの贅沢ですね〜。
切り口も見てみたかったなぁ。
生クリームたっぷりで美味しそう〜。
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