http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/index.html お菓子を作ることも、食べることも大好きな私です。 ja blog Fri, 19 Jan 2007 15:50:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10625.html まだ残っていました。 Fri, 4 Jul 2008 11:56:18 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10614.html ふわふわ。 Wed, 2 Jul 2008 10:24:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10606.html バタークリームの使い道。 Tue, 1 Jul 2008 11:26:58 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10593.html 冠形のお菓子。 Sun, 29 Jun 2008 16:02:55 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10576.html 真っ白にはならなかった・・・・。 Fri, 27 Jun 2008 20:37:44 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10564.html パパイヤの『パ』とバナナの『バナ』でもあり? Wed, 25 Jun 2008 21:34:48 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10550.html コーヒークッキーを夏向けにアレンジ。 Mon, 23 Jun 2008 16:12:30 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10546.html ココアバージョンです。 Sun, 22 Jun 2008 15:42:09 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10513.html ウチでは病人食にもなります。 Thu, 19 Jun 2008 14:23:14 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10499.html コーヒークッキーの応用編。 Tue, 17 Jun 2008 22:29:30 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10494.html 中生地が不自然に上の方に寄っているのは、 その下にバニラのババロワがあるからで。 Mon, 16 Jun 2008 20:27:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10488.html ラングドシャと似ていますが、コレは卵白を泡立てて作ります。 プラリネクリームをサンドするようになっていましたが、 なかったのでチョコをサンドしました。 デュシェスとは公爵夫人のことだそうです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Sun, 15 Jun 2008 22:16:14 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10480.html 包んで箱詰めして。 Fri, 13 Jun 2008 21:44:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10469.html てっかてか〜。 Thu, 12 Jun 2008 16:37:21 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10458.html いつものカトルカールを夏仕様に。 Tue, 10 Jun 2008 14:09:59 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10438.html 今日のモーニングマフィン。 Sun, 8 Jun 2008 19:49:08 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10430.html 今年も。 Fri, 6 Jun 2008 12:16:30 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10426.html なんとな〜く納得がいかなくて。 Thu, 5 Jun 2008 09:51:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10415.html 今日のモーニングマフィンです。 Wed, 4 Jun 2008 09:45:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10394.html 今年も作りました。 Sun, 1 Jun 2008 20:55:44 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10381.html 丼シューはいかがですか〜。 Fri, 30 May 2008 16:07:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10373.html なんて呼べるものではありません。 Thu, 29 May 2008 09:43:48 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10361.html 幼稚園から帰ってくる時間に合わせて。 Wed, 28 May 2008 16:19:37 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10356.html 今日はお手伝い。 Tue, 27 May 2008 19:51:01 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10348.html 春でもなく夏でもなく、難しい時期だわ・・・。 Mon, 26 May 2008 17:28:15 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10343.html マカロンを作るのはこれで2回目。 Sun, 25 May 2008 14:33:42 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10323.html モーニングマフィンならぬモーニングシフォン。 Fri, 23 May 2008 10:21:11 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10316.html これはおやつ用。 Thu, 22 May 2008 14:49:11 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10310.html 「これはちょっと・・・。」 Wed, 21 May 2008 16:24:45 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10304.html 今日のモーニングマフィン。 Tue, 20 May 2008 11:03:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10300.html 生クリームが少し残っていたので、ガナッシュを作りました。 ガナシュを作ると、それをはさんで食べたくなり・・・。 Mon, 19 May 2008 14:06:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10294.html キャラメルの魔法はとけません。 Sun, 18 May 2008 14:38:59 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10283.html 苺ジャムを作ったから苺ジャムを使ったお菓子を作りましょう。 苺ピューレもたっぷり使って、苺づくしのお菓子を。 Fri, 16 May 2008 07:58:20 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10279.html この形が好き。 Thu, 15 May 2008 09:47:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10263.html 穴ぼこだらけ。原因はわかってます。 Tue, 13 May 2008 11:15:37 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10253.html いつもの苺のロールケーキをちょっとおしゃれに。 Sun, 11 May 2008 09:56:21 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10242.html またバナナ。 Fri, 9 May 2008 12:31:29 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10232.html キャラメルとバナナ。 Thu, 8 May 2008 10:23:15 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10216.html 1日遅れですが。 Tue, 6 May 2008 11:12:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10208.html ゴールデンウィークの連休には私の実家に帰省することが恒例になっていて、 そのときに母の日ケーキを持参することも恒例になっています。 Mon, 5 May 2008 16:51:09 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10194.html 出来上がった生地をタルトレット型に入れ、 指でぎゅうぎゅう押さえて生地を広げていきます。 Fri, 2 May 2008 11:04:24 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10173.html 一見、何の変哲もない・・・。 Wed, 30 Apr 2008 09:52:13 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10168.html 我が家の定番クッキー。 Tue, 29 Apr 2008 21:22:51 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10162.html 何か言いたそう? Mon, 28 Apr 2008 09:26:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10157.html jacketpotato cafe開店で〜す。 Sun, 27 Apr 2008 18:19:37 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10144.html 以前作った蜂蜜オレンジゼリーのオレンジ果汁を りんごジュースに置き換えて作ったものです。 Fri, 25 Apr 2008 08:07:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10129.html もう1本残っていました。 Wed, 23 Apr 2008 09:52:36 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10116.html 今日はストロベリーマフィン。 Mon, 21 Apr 2008 13:54:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10110.html ハムチーズマヨたまパンと苺ミルクゼリー。 Sun, 20 Apr 2008 09:50:01 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10103.html バナチョコキャラメル。 Sat, 19 Apr 2008 10:44:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10094.html 喉に良さそーなゼリーです。 Fri, 18 Apr 2008 09:26:43 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10089.html ここんとこクッキーばっかり。 Thu, 17 Apr 2008 11:38:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10076.html この2つ似てるな。 Tue, 15 Apr 2008 20:09:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10069.html 私の分も残しておいてよ。 Sun, 13 Apr 2008 16:05:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10064.html お祝いの食事会。 Sat, 12 Apr 2008 17:10:22 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10056.html 焼き立ては気をつけましょう。 Thu, 10 Apr 2008 20:36:46 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10036.html 季節便が届きました〜。 Tue, 8 Apr 2008 17:26:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10025.html 今日のお昼ご飯。 いつものソーセージパンに加え、 ナゲットが2つ残っていたので 同じように成形して。 「パンは焼き立てがおいしいなあ。」 と夫がしみじみと。 Sun, 6 Apr 2008 16:13:57 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10024.html やっと抜けた〜。 Sat, 5 Apr 2008 22:45:49 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10012.html 粉が少なめで、たっぷりのチョコレート。 そこにブラックチェリーを一緒に焼きこみました。 ブラックチェリーの果汁がじんわりと生地に染み込んで、 いつものガトーショコラよりはしっとり。 これは明日の方が絶対おいしい。 なので、今日のおやつには小さめにカットして。 Thu, 3 Apr 2008 19:56:28 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/10004.html 生クリームに苺果汁をたっぷり加えて。 Wed, 2 Apr 2008 16:19:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9987.html お花畑をイメージして作りました。 Mon, 31 Mar 2008 14:05:41 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9973.html チョコチップ入り〜。 Sat, 29 Mar 2008 10:07:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9963.html いつもは牛乳をかけるだけのコーンフレークも。 Fri, 28 Mar 2008 10:11:41 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9954.html ８２０１さんからいただいた米粉を使って作ってみました。 Wed, 26 Mar 2008 16:17:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9946.html 誰からかなあ? Tue, 25 Mar 2008 11:22:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9939.html のはずなんだけどな・・・。 Mon, 24 Mar 2008 07:59:17 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9936.html フォカッチャ生地にトマトソース。 Sun, 23 Mar 2008 18:24:02 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9932.html フレッシュの苺は難しいな・・・。 Sat, 22 Mar 2008 22:09:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9923.html シュークリームも春らしく。 Fri, 21 Mar 2008 20:12:15 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9787.html 朝食マフィン。 Thu, 20 Mar 2008 14:07:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9785.html ソーセージパンとマヨコーンパン。 Wed, 19 Mar 2008 19:56:51 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9747.html 飲み物ではありません。 Tue, 18 Mar 2008 11:03:48 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9745.html 久しぶりに焼いたマフィン。 Mon, 17 Mar 2008 11:38:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9734.html へ〜んし〜ん。 Sat, 15 Mar 2008 08:05:27 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9724.html あまり色がかわいくないなあ・・・・。 Fri, 14 Mar 2008 14:09:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9713.html もう1度ペースアップして。 Thu, 13 Mar 2008 12:37:49 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9707.html ちょっとペースダウンして。 Wed, 12 Mar 2008 14:17:17 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9694.html いつものようにクッキーからぼちぼちちまちまと作り始め・・・・るつもりだったのですが、 勢いで一気に作ってしまったので、だーっと紹介します。 Mon, 10 Mar 2008 08:14:13 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9686.html クレム・シャンティイ、苺、みかんをココア生地で巻きました。 苺のロールケーキといえば、私の中ではこの組み合わせがベスト。 生地はココア風味、クリームはシャンティイ。 Sun, 9 Mar 2008 16:49:46 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9677.html 以前作ったときには泡立てた卵をそのまま生クリームとチーズに混ぜ合わせました。 卵は生のまま。 今回は湯せんにかけて火を通したものを混ぜました。 とろ〜りクリームがよかったので、ゼラチンは少なめに。 ビスキュイに染み込ませたコーヒーシロップのアルコール分が高かったので、 大人味に仕上がりました。 奥の青色の容器に作ったものはティラミス大好き夫用。 私は手前のガラス容器に作ったものを皿にすくっていただきました。 Sat, 8 Mar 2008 15:15:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9662.html プレーン生地の上にシャンティイを広げて。 半割にしたバナナの上にガナシュをかけて巻きました。 う〜ん、カット面が汚い。 シャンティイとガナシュの固さに違いがあるので、カットしずらくて。 きこきこナイフを動かしたので、こんな風になりました。 Thu, 6 Mar 2008 20:28:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9656.html マジパン入りのお菓子です。 Wed, 5 Mar 2008 08:22:49 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9643.html アプリコットの逆バージョン。 Tue, 4 Mar 2008 15:47:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9628.html フルーツのデコレーションケーキ。 ここまでは私が仕上げて、 あとは娘と両親にお任せ。 「こっちを先にのせたほうがいいよ。」 「お雛様はどっちだったかな。」 「いっぱいのせる〜。」 3人で楽しそうに飾りつけ。 Sun, 2 Mar 2008 19:27:55 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9620.html にぎやかな朝ご飯です。 Sat, 1 Mar 2008 09:05:12 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9613.html こんな風になりました。 Fri, 29 Feb 2008 15:17:40 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9608.html マジパンで作ってみました。 Thu, 28 Feb 2008 09:58:02 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9597.html チョコを使って作ったのは初めてです。 Tue, 26 Feb 2008 08:50:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9580.html 昨日のハムチーズマヨたまパンと一緒に焼いておいたまるパンを使って。 Sun, 24 Feb 2008 16:23:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9563.html いつものプラス。 Sat, 23 Feb 2008 15:49:55 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9558.html プレーンシフォンをラッピング。 Fri, 22 Feb 2008 20:14:55 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9544.html ８２０１さん、おいしくできたよ〜。 Wed, 20 Feb 2008 16:27:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9538.html 熟れ熟れバナナが1本に、袋の底にちょこっと残ったチョコチップ。 Tue, 19 Feb 2008 13:50:41 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9530.html ソーセージパンとハムチーズパン。 Mon, 18 Feb 2008 16:10:48 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9524.html 何でもあり? Sun, 17 Feb 2008 18:44:29 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9515.html 焼き菓子のお供。 Sat, 16 Feb 2008 08:26:49 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9505.html そしてお嫁入り。 Fri, 15 Feb 2008 14:08:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9497.html バレンタイン用ではありません。 Thu, 14 Feb 2008 05:27:17 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9492.html 左からコーヒークッキー、 紅茶クッキー、 サブレ・ナチュール、 サブレ・オ・ココ、 スノーボール、 スノーボール・ショコラ。 Wed, 13 Feb 2008 08:44:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9484.html 腹ごしらえをして向かった先は? Tue, 12 Feb 2008 11:36:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9475.html 残り物がいっぱい。 Mon, 11 Feb 2008 13:38:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9469.html 次は焼き菓子です。 Sun, 10 Feb 2008 05:49:36 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9463.html 11日で2歳になる甥っ子に。 Sat, 9 Feb 2008 11:29:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9450.html そろそろ作り始めましょう。 Fri, 8 Feb 2008 17:42:33 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9435.html 粉の半分はそば粉です。 Wed, 6 Feb 2008 17:13:12 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9429.html ８２０１さんにいただいたレモンカードを使ってケーキを作りました。 Tue, 5 Feb 2008 14:09:22 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9414.html サンドイッチを作りました。 Mon, 4 Feb 2008 17:35:44 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9405.html ちょっと早いハッピーバースデー。 Sun, 3 Feb 2008 19:27:54 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9389.html 黄色い太陽のようなマフィンです。 Fri, 1 Feb 2008 17:07:56 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9384.html ココアの生地にチョコチップ、バナナを加えて焼きました。 Thu, 31 Jan 2008 15:57:43 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9379.html 500円クーポン券の期限が切れそうだったので。 Wed, 30 Jan 2008 16:46:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9369.html 季節はずれ？いえいえ・・・。 Tue, 29 Jan 2008 08:30:24 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9364.html コレもささげ豆。 Mon, 28 Jan 2008 08:24:25 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9352.html 連日開店です。 Sun, 27 Jan 2008 18:23:54 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9329.html これじゃあ、昨日の晩ご飯がもろバレね。 Sat, 26 Jan 2008 20:41:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9322.html 蒸し立てはおいしいね。 Fri, 25 Jan 2008 15:33:14 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9313.html 冷凍庫に筒状に成形した生地があります。 さて、コレは何の残り？ Thu, 24 Jan 2008 15:41:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9302.html ミスドの新商品です。 Wed, 23 Jan 2008 19:58:41 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9291.html う〜ん、困ったな・・・・。 Tue, 22 Jan 2008 15:40:33 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9287.html プレーンとショコラのマドレーヌ。 これを作ったということは・・・・。 Mon, 21 Jan 2008 19:50:15 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9279.html キャラメルチョコチップクッキーとダブルチョコチップクッキー。 Sun, 20 Jan 2008 21:18:59 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9268.html 気になりながら一度も入ったことがないカフェに入ってみました。 Sat, 19 Jan 2008 19:55:57 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9255.html バターをショートニングに置き換えてみました。 Fri, 18 Jan 2008 17:06:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9248.html Hanamiさんのところで紹介されていたものを作ってみました。 Thu, 17 Jan 2008 16:43:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9238.html 小粒ぞろいな苺。 Wed, 16 Jan 2008 19:34:22 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9224.html ささげ豆の甘煮をピューレにして生地に練りこんでいます。 いつもは8個に分割するところを16分割に。 小さな生地を丸めて丸めて。 パウンド型2つに入れて焼きます。 Tue, 15 Jan 2008 17:04:11 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9218.html 具をのせて焼きました。 Mon, 14 Jan 2008 15:54:17 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9213.html 2日遅れの鏡開き。 Sun, 13 Jan 2008 13:53:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9199.html ゆっこちゃんのところで紹介されていたお菓子、早速作ってみました。 Sat, 12 Jan 2008 19:00:09 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9174.html 組み立てるとケーキっぽくなりました。 Wed, 9 Jan 2008 20:08:10 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9170.html 初挑戦です。 Tue, 8 Jan 2008 20:05:47 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9161.html 「ねえ、おひるごはんは？」という目覚まし時計が。 うっかりうたたねをしてしまい、気付くと11時半。 買い物に行こうと思っていたから、冷蔵庫は空っぽ。 卵、牛乳、バター、小麦粉。 お菓子の材料はいつもあるからね。 コレで作れるものは・・・。 混ぜて焼くだけのパンケーキ。 トッピングは苺ジャム、チョコホイップ、カスタードクリーム。 これじゃあ昨日のシュークリームと同じ。 同じ材料を使っても、違う形、違う味や食感。 お菓子作りはおもしろい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ Mon, 7 Jan 2008 13:52:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9148.html バターの代わりにサラダ油を使ってみました。 Sun, 6 Jan 2008 18:26:28 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9141.html 朝食用に焼いたぽこぽこお山パン。 焼き立てをスライスして、昨日作ったキウイジャムを塗って食べました。 ほこほこほわほわのパンにジャムをたっぷり。 あ〜幸せ〜。 カップにはカフェオレがたっぷり。 ってな気分に浸っている時間は30分で終了。 さあさあ、洗い物をしてお掃除、お掃除。 Sat, 5 Jan 2008 20:02:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9136.html 作り初め。 Fri, 4 Jan 2008 20:40:25 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9101.html 今年の作り納め。 Sun, 30 Dec 2007 20:28:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9090.html 大まかなところは終わりました。 Sat, 29 Dec 2007 20:47:11 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9083.html しなきゃいけないことは山積しているのに。 Fri, 28 Dec 2007 12:52:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9069.html ちょっと早い年越し。 Wed, 26 Dec 2007 20:27:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9061.html 焼き立てをどうぞ。 Tue, 25 Dec 2007 15:06:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9056.html 自宅用クリスマスケーキ。 Mon, 24 Dec 2007 18:22:46 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9052.html ご近所の庭や窓にはクリスマスの飾りがキラキラしています。 ウチはどうするかなあ・・・お菓子？ Sat, 22 Dec 2007 19:53:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9048.html もうひとふんばりしようと思って。 Fri, 21 Dec 2007 16:49:44 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9044.html デコレーションケーキもクリスマスケーキも、そしてこのロールケーキも。 Thu, 20 Dec 2007 16:52:01 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9037.html ちょっと早いけど。 Wed, 19 Dec 2007 19:46:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9033.html どれがいい？ Tue, 18 Dec 2007 13:35:36 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9028.html 卵白はメレンゲにして生地に加えてあります。だからちょっとふんわり。 粉にはアーモンドパウダーを加えてコク出し。 レシピ通りナッツ類を刻んで入れてもよかったのですが、 栗の渋皮煮が１/２瓶ほど残っていたのでフォークでつぶして加えてあります。 焼き上がりにラム酒をたっぷり染み込ませて。 生クリームを添えるとさらにおいしさアップ。 たまたま残っていたからね。 何の残りかはまた明日。 Mon, 17 Dec 2007 22:29:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9022.html またバターをたくさん使ってしまったな。 でも寒いこの時期だからぽってりとした焼き菓子が食べたくなるのです。 Sun, 16 Dec 2007 21:29:36 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9016.html 今日は6時に開店です。 Sat, 15 Dec 2007 18:00:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9007.html ウチの定番クッキーです。 Fri, 14 Dec 2007 20:15:37 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/9004.html 無駄なく使い切りました。 Thu, 13 Dec 2007 20:17:11 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8994.html ロールケーキを作るのは久しぶり。 Wed, 12 Dec 2007 16:38:07 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8986.html 悔やまれることがひとつ。 Tue, 11 Dec 2007 20:06:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8979.html プレーン、ココア、紅茶の3種類。 Mon, 10 Dec 2007 20:09:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8972.html 合作です。 Sun, 9 Dec 2007 17:26:56 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8969.html フィナンシェとフルーツケーキ。 Sat, 8 Dec 2007 13:37:18 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8959.html なんだかんだと用事を済ませ、気がつくと11時半。 あ〜もうお昼ご飯・・・。 買い物に行くついでに済ませてしまおうと、 行きつけのスーパーに入っているドトールコーヒーへ。 新発売とか期間限定とかいう言葉に弱い私は今日も。 Thu, 6 Dec 2007 20:08:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8951.html 箱詰めするので平らなままに。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Wed, 5 Dec 2007 22:24:17 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8946.html 左がサブレ・オ・ココ、右がサブレ・オ・セザム。 どちらもサブレですが、配合が違うため食感に違いがあります。 サブレ・オ・ココは卵ではなく少量の牛乳が入っています。 サクサクとした食感を出すために、棒状に成形したものを厚めにカットしてあります。 サブレ・オ・セザムはサブレ・オ・ココよりも砂糖の量が多く、卵が入っています。 カリカリの食感を出したいので、薄くのばして型抜きしました。 ごまというとこの形に抜いてしまいます。 狙い通りに焼きあがったので、満足、満足。 Tue, 4 Dec 2007 20:03:54 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8937.html クリスマスの準備その２。 Mon, 3 Dec 2007 22:46:20 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8921.html クリスマスの準備。 Sun, 2 Dec 2007 18:14:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8915.html ドイツ菓子です。 Sat, 1 Dec 2007 20:15:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8907.html 今回のブリオッシュの配合はかなりネバネバでこねにくかった。 手やボールにペタペタくっついて、 ええぃっと勢いよく生地を持ち上げてボールにたたきつけると ボール以外のところにも生地は飛んでいくし。 手早くしなければいけないのに、いつもより捏ねるのに時間がかかって腕がだるくなった。 バターを混ぜてなんとかまとめて1次発酵。 成形もやりにくかった〜。 これだけ苦労してとんでもなくヘタレなものが焼けてきたら・・・・。 という私の心配をよそにぷっくりとかわいく焼き上がり、おいしい夕食 Fri, 30 Nov 2007 21:43:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8903.html アレを作りました。 Thu, 29 Nov 2007 22:16:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8898.html アーモンドパウダーがたっぷり入ったクッキー。 Wed, 28 Nov 2007 17:05:44 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8893.html ココアとプレーンのマーブル。 Tue, 27 Nov 2007 13:45:51 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8887.html チョコのいい香り。 Mon, 26 Nov 2007 14:05:41 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8880.html 今日はハンバーガー屋さん。 Sat, 24 Nov 2007 18:29:59 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8874.html りんごに並ぶ秋の味覚。 Fri, 23 Nov 2007 13:34:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8867.html 平日にも開店。 Thu, 22 Nov 2007 21:04:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8864.html 明日、両親が遊びに来るので、父の好物のシフォンケーキを作りました。 10月末で父は退職したため、平日でもこちらへ来られるようになりました。 この先のことはまだ未定で、しばらくはゆっくりするみたい。 ウチに来ると、ゆっくりできないぞー。 娘の「あそぼ、あそぼー。」攻撃にどれだけ耐えられるのか・・・。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Wed, 21 Nov 2007 22:42:26 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8858.html 大鍋でグツグツ。 Tue, 20 Nov 2007 23:42:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8844.html パン屋さん、開店〜。 Sun, 18 Nov 2007 20:52:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8839.html 残っていたタルト生地を合わせて練ると、ちょうど1台分くらい。 Sat, 17 Nov 2007 21:03:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8835.html 残り2品をご紹介。 Fri, 16 Nov 2007 19:40:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8830.html ｢お菓子と交換で。｣という私のわがままなお願いを 快く引き受けてくださった８２０１さんからお菓子が届きました。 Thu, 15 Nov 2007 20:39:17 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8823.html 全て器に盛られています。 Wed, 14 Nov 2007 21:35:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8814.html りんごのシャルロットを作ったあと、りんごのピューレが残りました。 Tue, 13 Nov 2007 20:47:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8810.html ミニバージョンです。 Mon, 12 Nov 2007 17:16:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8800.html 思いを込めて。 Sun, 11 Nov 2007 11:02:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8794.html 週末に開店するパン屋さんです。 Sat, 10 Nov 2007 21:42:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8790.html 卵の風味を感じます。 Fri, 9 Nov 2007 13:10:41 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8781.html どうせなら健康的に。 Wed, 7 Nov 2007 12:18:13 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8775.html マロンマロン。 Tue, 6 Nov 2007 11:08:27 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8771.html 今日はチキンタツタサンド。 Mon, 5 Nov 2007 12:50:14 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8764.html パン屋さん、開店です。 Sun, 4 Nov 2007 20:27:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8757.html まだまだりんご。 Sat, 3 Nov 2007 21:47:42 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8753.html ほんのり栗色。 Fri, 2 Nov 2007 13:06:42 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8749.html 焦げました。 Thu, 1 Nov 2007 14:20:43 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8743.html 昨日の夕食のおかずはなあに？ Wed, 31 Oct 2007 22:21:58 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8734.html 王様のケーキ。 Mon, 29 Oct 2007 08:41:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8729.html シートに焼いたダコワーズを切り分け、 ガナシュをサンドしました。 なんでウチにはこんなに卵白があるんだ？ お菓子屋さんでは余った卵白でどんなお菓子を作ってるんだろ？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Sun, 28 Oct 2007 15:07:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8724.html 1次発酵が終わった生地をシート状にのばし、 バターを塗って砂糖をまぶし、レーズンを散らします。 レーズンは使う前にラム酒に浸しておきました。 くるくる巻いてカットして、リング型に詰めて焼きます。 まぶした砂糖のせいか、以前にりんごで作ったときよりも 表面がツヤツヤしています。 バターじゃなくて、クレム・ダマンドを塗ってもおいしかったかな。 chouxさんみたいにフォンダンかけたら見栄え良さそう。 Sat, 27 Oct 2007 18:46:02 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8719.html これもチョコバナナです。 Fri, 26 Oct 2007 16:34:58 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8711.html アルミカップを使って。 Thu, 25 Oct 2007 14:19:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8705.html 昨日は栗名月でしたね。 Wed, 24 Oct 2007 20:32:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8700.html 油の匂いをかぎつけて娘がやってきた。 Tue, 23 Oct 2007 17:18:21 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8696.html かぼちゃのニョッキを作りました。 Mon, 22 Oct 2007 21:32:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8690.html 涼しくなったおかげで、 生クリームを扱いやすくなりました。 Sun, 21 Oct 2007 22:01:20 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8687.html 週末クッキー。 Sat, 20 Oct 2007 21:25:33 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8681.html ブリオッシュのお菓子です。 Fri, 19 Oct 2007 13:20:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8673.html 直径18cmのタルトタタン、りんごをいくつ使ったかな？ Thu, 18 Oct 2007 20:33:12 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8670.html 煮ても焼いても揚げてもおいしいかぼちゃ。 Wed, 17 Oct 2007 21:20:26 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8659.html なんだかもたもたしてしまって。 Tue, 16 Oct 2007 08:56:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8653.html やっぱりこの形。 Mon, 15 Oct 2007 08:37:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8648.html 今日のトッピングは？ Sun, 14 Oct 2007 13:24:44 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8641.html 焼き立ての食パンを使って。 Sat, 13 Oct 2007 19:50:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8633.html この大きさは失敗でした。 Fri, 12 Oct 2007 08:19:23 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8629.html 作った生地を22×22?の角型の底へ指でぐいぐいと広げます。 厚みをそろえてオーブンへ。 お友達の家へ遊びに行った娘。 3：00pmをまたぎそうなのでクッキーでも持っていこうかな・・・と。 あ、そのお友達、卵アレルギーだった。 今、ウチにあるものはダメ。 卵を使ってなくて短時間でできるもの・・・・。 このサブレも短時間でできるものではなく、冷蔵庫でねかせなければならないもの。 ボールの周りを氷水で冷やしながら作りました。 出来上がって冷めてから袋詰めして、それを持ってピ〜 Thu, 11 Oct 2007 16:06:42 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8625.html これも一緒に作ったのに忘れてました。 Wed, 10 Oct 2007 20:49:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8619.html チーズがとろ〜り。 Tue, 9 Oct 2007 13:38:55 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8606.html どこからか金木犀の香りが漂ってくる季節になりましたね。 トイレに座っている気分になるのは私だけでしょうか・・・。 それはさておき、久々にモーニングマフィンです。 Mon, 8 Oct 2007 08:45:13 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8599.html 余ったタルト生地の使い道。 Sat, 6 Oct 2007 09:56:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8595.html 無謀にも・・・。 Fri, 5 Oct 2007 19:26:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8591.html さつまいもを頂きました。 Thu, 4 Oct 2007 17:30:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8585.html これだと何なのかわからないね〜。 Wed, 3 Oct 2007 14:22:13 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8575.html 涼しくなったのでこれにも挑戦。 Tue, 2 Oct 2007 13:14:27 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8569.html 昼間も過ごしやすくなりましたね。 タルトやパイ作りにも最適な季節に。 Mon, 1 Oct 2007 07:57:56 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8567.html うちもリッチドーナツ〜。 Sun, 30 Sep 2007 21:31:42 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8562.html まるごとは入ってませんが。 Sat, 29 Sep 2007 10:51:51 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8556.html りんごが続きます。 Fri, 28 Sep 2007 08:33:20 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8552.html 何ができるかな〜。 Thu, 27 Sep 2007 10:59:29 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8543.html コンポートを使って。 Wed, 26 Sep 2007 15:51:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8537.html これは関西風なんだとか・・・。 Mon, 24 Sep 2007 17:11:59 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8531.html タルト風に。 Sun, 23 Sep 2007 21:00:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8524.html 第一形態。 Sat, 22 Sep 2007 18:38:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8519.html 冷蔵庫に引き続き。 Fri, 21 Sep 2007 08:35:12 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8513.html 久しぶりに。 Thu, 20 Sep 2007 11:23:10 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8502.html ちょっとお肌荒れ気味。 Wed, 19 Sep 2007 10:36:42 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8485.html 卵白の消費その3。 Sat, 15 Sep 2007 05:11:55 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8482.html 今日はブルーベリー。 Fri, 14 Sep 2007 16:37:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8475.html 卵白の消費その2。 Thu, 13 Sep 2007 11:29:40 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8460.html 成功、成功〜。 Wed, 12 Sep 2007 21:16:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8457.html 今日はTea timeに。 Tue, 11 Sep 2007 17:52:57 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8452.html ちょっとリッチに。 Mon, 10 Sep 2007 17:08:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8444.html 卵白の消費。 Sun, 9 Sep 2007 22:20:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8430.html おさぼり。 Fri, 7 Sep 2007 15:09:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8424.html 気分だけでも秋。 Thu, 6 Sep 2007 08:40:45 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8420.html そろそろ新しいケーキや紅茶が出ている頃かなあ・・・。 Wed, 5 Sep 2007 16:57:23 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8413.html またしても。 Tue, 4 Sep 2007 08:53:02 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8407.html ちゃんと読まなきゃ。 Mon, 3 Sep 2007 13:03:49 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8401.html ゆっこちゃんのところでたくさんアップされていたこのお菓子。 見ていると食べたくなって。 ちょっと涼しくなってきたしね。 Sun, 2 Sep 2007 06:09:37 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8399.html 全粒粉が入ってます。 Sat, 1 Sep 2007 14:00:12 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8393.html 子供たちのおやつ。 Fri, 31 Aug 2007 10:17:12 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8391.html お誘いの声、じゃなくて匂いが。 Thu, 30 Aug 2007 08:46:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8363.html どれがいいですか？ Wed, 29 Aug 2007 11:02:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8357.html 粉が・・・。 Tue, 28 Aug 2007 13:52:45 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8351.html おやき風。 Mon, 27 Aug 2007 08:29:07 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8348.html 今日は何味？ Sun, 26 Aug 2007 17:22:57 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8342.html 自家製桃のコンポートを一緒に巻き巻き。 Sat, 25 Aug 2007 18:53:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8333.html 嫌われちゃいました。 Thu, 23 Aug 2007 21:10:46 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8328.html ちょっと凝った形に。 Wed, 22 Aug 2007 22:46:40 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8316.html 1個分は食べたかな〜。 Tue, 21 Aug 2007 13:16:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8290.html 誰のバースデー？ Fri, 17 Aug 2007 22:05:02 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8286.html 今日もお墓参り。 Thu, 16 Aug 2007 20:43:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8275.html 失敗、失敗。 Wed, 15 Aug 2007 10:36:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8271.html 前々から食べたいなあと。 Tue, 14 Aug 2007 13:49:59 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8266.html 整列〜。 Mon, 13 Aug 2007 08:34:36 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8263.html Heidelbeer　/　ハイデルベア　/　ブルーベリー。 Sun, 12 Aug 2007 16:04:46 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8257.html あ、これお昼ご飯なんです。 Sat, 11 Aug 2007 20:17:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8248.html お菓子作りは滞り気味。でも・・・・。 Fri, 10 Aug 2007 16:57:09 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8231.html 代わり映えがしない写真ですみません。 Thu, 9 Aug 2007 15:37:48 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8223.html 簡単おやつ。 Wed, 8 Aug 2007 13:06:46 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8217.html 「ご近所さんに挨拶に行くときに持って行きたいんだけど。」と頼まれたケーキ。 Tue, 7 Aug 2007 20:23:11 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8210.html えびカツサンドが食べたかったんだけどな・・・。 Mon, 6 Aug 2007 15:14:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8203.html 今日はハーフ＆ハーフ。 Sun, 5 Aug 2007 22:03:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8196.html これ、知ってる？ Sat, 4 Aug 2007 13:38:21 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8186.html まだまだあるトマト。 スーパーのそうめん販売棚に貼ってあったちらしを見て。 Fri, 3 Aug 2007 13:20:41 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8181.html 生クリーム50％オフ。 Thu, 2 Aug 2007 10:00:23 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8175.html 今日もくるくる巻いてます。 Wed, 1 Aug 2007 08:22:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8170.html ケーキ食べたいな・・・。 Tue, 31 Jul 2007 08:16:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8164.html 最終形態です。 Mon, 30 Jul 2007 06:00:29 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8161.html これも混ぜちゃえ〜。 Sun, 29 Jul 2007 05:14:21 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8155.html 今日のおやつはな〜に？ Sat, 28 Jul 2007 11:07:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8151.html ここにもトマト。 Fri, 27 Jul 2007 08:10:58 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8147.html 夏色スムージー。 凍らせたメロンの果肉と牛乳、ヨーグルトを一気にガーッと。 Thu, 26 Jul 2007 09:04:43 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8139.html 華麗なる変身？ Wed, 25 Jul 2007 08:45:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8132.html 冷蔵庫の残り物で。 Tue, 24 Jul 2007 08:37:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8126.html ブランチセットにして。 Mon, 23 Jul 2007 08:45:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8122.html スコーンとの違いは？ Sun, 22 Jul 2007 06:22:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8112.html 義父の還暦のお祝い。 Sat, 21 Jul 2007 17:22:25 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8106.html 休日のお昼ご飯。 Fri, 20 Jul 2007 09:30:24 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8100.html ピンク色のミルクゼリー？ Thu, 19 Jul 2007 09:50:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8092.html 以前作ったときは、刻んだタマネギをそのままひき肉に混ぜて包んで蒸しました。 食べるときにタマネギの辛味がちょっと気になったので、 今回はレンジタマネギにしてひき肉と混ぜました。 甘味が出て、この方がおいしい。 フライパンでできるお手軽豚まんです。 今度は具をアレンジして作ってみようかな。 Wed, 18 Jul 2007 08:18:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8083.html 昨日にひきつづきチョコレートケーキです。でも・・・・。 Tue, 17 Jul 2007 08:43:18 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8077.html 突然の訪問。 Mon, 16 Jul 2007 19:34:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8069.html ベルリン風ドーナツ。 Sun, 15 Jul 2007 20:15:18 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8063.html 父も無事到着。 しかし、よく降る雨。 今度は帰りの方が心配になってきました。 Sat, 14 Jul 2007 12:57:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8054.html 母は無事、車で到着。 父は仕事を終えてから電車で到着予定。 でも、あの電車、大雨が降るとすぐに止まるのよね・・・。 たまには母と一緒に外で食事をしたいと思い・・・。 Fri, 13 Jul 2007 14:47:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8048.html 明日、実家の両親が遊びに来ます。 買い出しついでに腹ごしらえもしていこう。 Thu, 12 Jul 2007 21:41:31 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8034.html まるごとかぼちゃ。 Wed, 11 Jul 2007 13:38:30 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8027.html 黄色いうぐいす・・・はいないか・・・。 Tue, 10 Jul 2007 19:56:07 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8021.html ゴマつながり。 Mon, 9 Jul 2007 15:48:54 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8016.html 焼き立てをはふはふしながら。 Sun, 8 Jul 2007 15:25:30 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8010.html レモンクリームのロールケーキ。 Sat, 7 Jul 2007 15:23:33 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/8003.html 「クグロフ」と呼ばれているお菓子の原形。 Fri, 6 Jul 2007 10:42:01 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7997.html 瓶詰めの星たち。 Thu, 5 Jul 2007 13:23:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7984.html 「こんなくちゃくちゃいやだぁ。」 Wed, 4 Jul 2007 11:07:20 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7969.html 買い物途中、ものすご〜くコーヒーを飲みたくなりました。 Tue, 3 Jul 2007 11:46:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7961.html 週末ではありませんが・・・。 Mon, 2 Jul 2007 15:58:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7950.html ・・・・・もどきでした。 Sun, 1 Jul 2007 12:42:55 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7944.html 誰の朝食？ Sat, 30 Jun 2007 13:17:51 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7935.html 昨日、ランチを食べたお店で買ってきたケーキです。 Fri, 29 Jun 2007 12:58:59 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7928.html 週替わりのランチメニュー。 Thu, 28 Jun 2007 14:01:58 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7919.html 今日は黄色いデザート。 Wed, 27 Jun 2007 16:18:25 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7900.html 1ℓパックの生クリーム。 Tue, 26 Jun 2007 09:00:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7880.html やっぱりバナナにはチョコレート。 Sun, 24 Jun 2007 19:36:29 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7873.html 定番の形？ Sat, 23 Jun 2007 13:28:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7860.html chouxさんとこの苺のタルトをちょっと拝借。 Fri, 22 Jun 2007 08:10:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7852.html 計量ミス。 Thu, 21 Jun 2007 13:12:25 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7837.html いつものサラダといつものパン。　　　　ビーフシチュー、美味しかったけんだけど。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器の周りが大きい・・・もう1杯ください。 Wed, 20 Jun 2007 13:01:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7829.html なんかちょっとワイルド（？）な焼き上がりに。 丸くかわいく焼き上がってくると思っていたのに、ぽこぽこばりばりと好き放題に割れちゃって。 カリッとフカッと私好みの食感ではあったんだけど。 Tue, 19 Jun 2007 14:20:13 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7813.html 父の日ケーキ。 Mon, 18 Jun 2007 13:09:23 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7801.html このギフトの送り先は実家の父。 今日は父の日ですね。 間に合うように昨日送りました。 マドレーヌ、ごまのテュイル、全粒粉のクッキーの詰め合わせ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Sun, 17 Jun 2007 19:30:02 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7791.html 週末恒例の・・・。 Sat, 16 Jun 2007 13:48:09 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7778.html 朝食のトーストに添えて。 Fri, 15 Jun 2007 13:30:24 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7769.html アーモンドスライスをごまに置き換えて。 Thu, 14 Jun 2007 11:30:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7763.html 全粉粒、初めて使ってみました。 Wed, 13 Jun 2007 11:27:05 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7755.html 今日は踏み踏みday。 Tue, 12 Jun 2007 13:17:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7746.html 残っていたもの同士の組み合わせ。 Mon, 11 Jun 2007 12:59:01 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7733.html 残ったバタークリームの使い道。 Sun, 10 Jun 2007 06:55:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7725.html 朝ごはんに。 Sat, 9 Jun 2007 13:34:09 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7702.html ご存知4同割りのケック。 今回は＋アーモンドパウダー。 Thu, 7 Jun 2007 08:34:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7692.html バタークリームを巻きました。 クリームと生地、どちらもプレーン。 卵白が残っていたので、とりあえず目的を決めずにバタークリーム作り。 冷凍保存できるしね。 そういえば、子供の頃に食べたバタークリームはあまりおいしくなかったな。 多分、ショートニングが使われていたんだと思う。 自分でバタークリームを作ってみて、 おいしいバターを使えばおいしくできるんだということがわかりました。 作ったバタークリームのうち、半量をこのロールケーキに使用。 残りの半分で何を作ろうかな。 Wed, 6 Jun 2007 10:13:06 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7679.html 22×22?角型1台分 Mon, 4 Jun 2007 15:57:50 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7672.html 今日のお昼ごはん。 Sun, 3 Jun 2007 14:24:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7662.html 下焼きしたマイレンダータイクにアーモンドパウダー、刻みチョコがたっぷり入った生地を流し、種を取ったブラックチェリーをぎっしり詰め込んで焼きました。 22?角型に500gのアメリカンチェリーが入っています。 ドイツ菓子のタルト生地にはミュルベタイクがありますが、これと比べるとマイレンダータイクは粉の配合が少なく、ちょっと扱いにくいです。 でもベーキングパウダーが入っているので焼き縮みがなく、焼き菓子の底生地には向いています。 Sat, 2 Jun 2007 14:15:42 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7648.html あんまりきれいな色が出なかったな。 ブルーベリージャムをプラス。 牛乳を加えるところを紫のジュースで代用（カゴ○のものではありません）。 紫ジュースの原材料は・・・ りんご、ぶどう、ブラックカラント、レモン、にんじん、紫いも、紫にんじん、紫キャベツ、レッドビート、ブロッコリー、ケール、ほうれん草、アスパラガス、緑ピーマン、赤ピーマン、小松菜、かぼちゃ。 ん？ブルーベリーは入ってないんだ。 絶対入ってると思ったのに・・・。 Fri, 1 Jun 2007 08:03:02 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7639.html これもサブレ。 ココナッツサブレのココナッツパウダーをアーモンドパウダーに置き換え、インスタントコーヒー、紅茶の葉をそれぞれ適量加えました。 これは牛乳とね。 Thu, 31 May 2007 13:22:04 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7629.html 「あ〜ない〜。」とぼやいていた人用。 昨日の晩に生地を作り、成形して冷凍。 朝、カットして焼成。 これだとお弁当を作りながらできるからね。 Wed, 30 May 2007 10:09:30 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7614.html 最近こんな流しモノばかり作ってるな・・・。 さっぱりしたものがよかったので、レモンティーにしようと。 レモン汁をぽたっと落としたつもりが、ぽたぽた落としてしまったみたい。 食べているうちにちょっと渋くなってきた。 お菓子のかごをのぞいて「あ〜、ない〜。」とぼやいている人がいるので、そろそろ何か作るかな・・・。 Tue, 29 May 2007 08:46:44 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7606.html いつものクリスピータイプとはちょっと違う。 Mon, 28 May 2007 12:58:27 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7599.html 今日もパン、パン♪ Sun, 27 May 2007 19:24:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7591.html ヘーフェタイクにバターとアーモンドスライスと砂糖を散らして焼きました。 ヘーフェタイクはドイツ語でイースト生地の意味で、 お菓子の土台に使う生地を指すそうです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Sat, 26 May 2007 09:42:19 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7583.html スプーンですくってお召し上がりください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は朝から雨。 でもそんなに冷え込むこともなく、ちょっと蒸し蒸し。 夜も布団にくるまらなくてもいいくらい。 買い物に行くのも億劫だし、中途半端なままの衣替えを終わらせるか。 Fri, 25 May 2007 13:37:29 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7574.html パイ生地でレーズン、オレンジピールを包んで平らにのばし、牛乳を塗り、グラニュー糖をふりかけて焼成。 イングランド北西部の街、エクルズが発祥の地。 パリッとしたパイ皮のすき間から黒くて小さな干し葡萄がポツポツとのぞく様子から、イギリスの子供たちはこのお菓子を「フライズセメタリー（蝿のお墓）」という愛称で呼ぶそうです。 他に例え方はなかったのかな・・・。 Thu, 24 May 2007 14:20:47 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7564.html ココア風味のスポンジ生地でガナシュを巻き巻き。 カット面を上にしてマロンクリームを絞り、マロングラッセを飾りました。 「マロングラッセはそのまま食べるのが一番おいしい。」というコメントが圧倒的に多かったので、そのまま食べられるように飾りに使いました。 の前に、1個食べてみました。うんうん、確かにおいしい。残り3個。独り占めもなんだし・・ね、ということで。 冷蔵庫から出したてよりも、常温にしばらく置いてクリームがゆるんだ頃が食べ頃。 Wed, 23 May 2007 07:55:01 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7554.html イースト入りのドーナツを作ってみました。 初めて作ったので揚げ加減がよくわからず、もたもたしているうちに・・・・こんがりしすぎてしまいました。 冷ましてチョコがけでもしようと思っていたのに、私の服を引っ張るヤツが。 「ねえ、ねえ、たべようよ。」 ・・・・・仕方ないな、じゃ、食べよっか。 Tue, 22 May 2007 13:04:20 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7546.html マンゴーの缶詰1個100円也。 マンゴー、バナナ、牛乳、ヨーグルト、レモン汁をミキサーにガーッとかけて。 とろりとしたピューレ状に。 飲むというよりはスプーンですくって食べた方がよさそう。 昼間は暑くてこういったとろ〜り冷たいものが食べたくなるのに、朝晩はいまだに半纏を手放せないほどの冷え込み。 いったいどうなってるの？ Mon, 21 May 2007 15:54:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7533.html 「たねや」さんのわらび餅。 昨日のロールケーキと一緒に持ってきてくれました。 持って来てくれた子曰く「これ、絶対おいしいから。」 箱に流して、適当な大きさに切ってあるんだろうと思って箱を開けてみたら・・・。 Sun, 20 May 2007 19:41:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7526.html 仕事をしていた頃の同期が遊びに来ました。 ケーキを買ってきてくれるということなので、私はお昼ごはん作り。 Sat, 19 May 2007 21:42:17 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7514.html マロングラッセにマロンクリーム入りと栗ずくし。 14cmのクグロフ型。 焼き上がってすぐにラム酒とブランデー入りのシロップを塗ってラップで包んで。 クグロフの山の部分で1カット。 これは紅茶と一緒に食べたい。のに、カットして、そのままキッチンで立ち食い。 このお菓子に使ったマロングラッセは頂き物。自分で買ったことはありません。 これって・・・・そのまま食べるもの？ Fri, 18 May 2007 13:37:37 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7507.html しばらく行っていない間にメニューが変わっていました。 今日食べたランチセットは・・・。 Thu, 17 May 2007 13:53:10 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7495.html アーモンドのお煎餅。 曲げずに平らに仕上げたので、ホントにお煎餅みたい。 かなり焼き色しっかりだけど、私はこのぐらいが好き。 チョコアイスの口休めに。 Wed, 16 May 2007 16:18:47 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7484.html 毎日こうも暑いと・・・・ね。アイスクリーム解禁です。 Tue, 15 May 2007 08:18:18 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7474.html なんとなく気合が足りないケーキになってしまいました。 ちょっとだらけてるというか・・・。 Mon, 14 May 2007 12:52:39 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7465.html 手前がバナナマフィン、奥がブルーベリーマフィン。 昨日から夫の両親が泊まりで遊びに来ています。 朝食用に焼きました。 バナナがね、お菓子に使ってくれーと言わんばかりに、皮が黒くしかもはじけてました。 グッドタイミング？ ブルーベリーも冷凍のものが袋に50g。 で、この2つに決まりました。 Sun, 13 May 2007 09:15:34 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7457.html サブレ・オ・セザムを作ったあとの2番生地。 打ち粉が入ってちょいかためだし。 そのごまかしにも、丸めてつぶしてグラニュー糖をまぶして焼成。 サブレというには独特の食感に欠けるので、クッキーということで。 ごまのプチプチと砂糖のガリガリ。 サブレとはまた違った食感の楽しみ方ができました。 Sat, 12 May 2007 13:04:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7449.html リンゴがひとつ、何作る？ Fri, 11 May 2007 13:13:03 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7382.html メロンの皮を器に。 半分に切って種を取って、スプーンを入れたらゴリッて・・・。 まだ十分に熟してませんでした。 固いし、甘味も足りない・・・。 砂糖を多めに作ったのですが、まだ・・・。 メロン独特の草っぽいというか、スイカの皮の部分みたいな感じが残ってしまいました。 フルーツを食べるタイミングって難しい。 もう少し待つべきだった？ Thu, 10 May 2007 16:13:14 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7376.html バナナ、バナナ、バナナーなバナナブレッド？ バナナが３本入ってます。 本物を食べたことないから、これでいいのかよくわからない。 なんかもっちりしてるのよね。 バナナ感はものすご〜くしっかりあるんだけど。 Wed, 9 May 2007 16:44:08 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7366.html いつものマドレーヌ＆マドレーヌショコラ。 そして焼き菓子の詰め合わせ。 法事のお供え用なので、ラッピングはシンプルに。 マドレーヌ、マドレーヌショコラ、フィナンシェ、紅茶ケーキ、 ガレットナンテ、サブレ　オ　セザム、 キャラメルチョコチップクッキー、コーヒークッキーが入っています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Tue, 8 May 2007 10:59:26 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7358.html キャラメルチョコチップクッキーとコーヒークッキー。 袋詰めして残ったものをタッパーに入れてキッチンに置いていました。 「胃がもたれてる。」とお腹をさすりながら部屋から出てきた夫。 「なんで？」と聞くと「タッパー、タッパー。｣って。 全部なくなってました。食べすぎだっつーの。 Mon, 7 May 2007 14:53:23 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7353.html 四角くカットしたからスクエアケーキ・・・・ははは。 Sun, 6 May 2007 10:30:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7346.html 今日は親戚ん家へ行ってきました。 そこにも2人の子供ちゃんがいるので、 こどもの日のケーキを手土産に。 4枚のスポンジにクレムシャンティイをサンド。 一番下のクリームはブラックチェリー入り。 クレムシャンティイでコーティングし、 キウイ、レッドグローブ、クレムシャンティイ、お人形さんで飾りつけ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Sat, 5 May 2007 20:49:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7339.html 夫の実家に遊びに行きました。 1日早いけど、こどもの日のケーキを手土産に。 下から スポンジ→苺ババロワ→スポンジ→ブラックチェリー入りクレムシャンティイ →スポンジ→クレムシャンティイ クレムシャンティイ、レッドグローブ、お人形で飾りつけ。 レッドグローブはチリ産で、皮ごと食べられるぶどう。 でも種はあるから、半分に切って種を取り除きました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Fri, 4 May 2007 19:53:46 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7333.html ごまのサブレ。 パート・シュクレがベースのカリカリサブレ。 白ごまの半分を黒ごまにすれば、見た目にももっとごまの存在感があったかも。 クッキーとごまの相性の良さはハーベストで立証済みですよね。 Thu, 3 May 2007 16:16:35 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7326.html ナント風クッキー。 ガレットは平たくて丸いお菓子の総称で、ナント風は菊型に抜いてあるのが特徴だそうです。 コーヒー入りドリュールを塗ってフォークで格子模様をつけ、こげ茶色に焼き上げました。 甘さ控えめで、ザクザクとした食感です。 Wed, 2 May 2007 09:54:47 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7319.html 苺のババロワを流し、クレムシャンティイ、苺、キウイ、ブラックチェリーで飾りつけ。 苺って放っておくとすぐに傷んでしまうでしょ。 chouxさんとこの苺のタルトを作りたかったんだけど、タルト生地とダマンドを作る気力はなし。 手っ取り早くミキサーにかけ、ピューレにしてババロワに。 2パック、使い切りました。 Tue, 1 May 2007 20:50:38 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7309.html 黒い森（シュバルツバルト）をイメージして作られたお菓子。 クレムシャンティイが白い雪を、削ったチョコレートが針葉樹を表しているそうです。 サワーチェリーが一般的ですが、酸っぱいのが苦手な人がいるので、ブラックチェリーを使いました。 3枚のココアスポンジでクレムシャンティをサンド。下段のクリームはブラックチェリー入り。 クレムシャンティイでコーティングし、すそに粗めのケーキクラムをつけ、スライスチョコを全体にまぶしつけて、クレムシャンティイ、ブラックチェリーで飾りつけ。 Mon, 30 Apr 2007 14:17:57 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7292.html ケーキを作ったあとの残り物で。 下から 大きめのココアスポンジのクラム ブラックチェリー(缶詰) クレムシャンティイ スライスチョコレート 作ったケーキはどんなんかな〜。 Sat, 28 Apr 2007 04:27:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7278.html 残っていたヨーグルトを使い切ってしまいたくて。 ジャムを混ぜて作るところを砂糖にし、プレーンのヨーグルトゼリーに。 苺も少し残っていたので、砂糖をまぶして電子レンジで温め。 ゆるめのジャムにして、ソースに。 Fri, 27 Apr 2007 14:57:49 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7270.html 牛乳の変わりに濃い目のインスタントコーヒー液を加えました。 このシフォンケーキとたっぷりの牛乳で朝ごはんです。 Thu, 26 Apr 2007 17:14:18 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7260.html 小さな小さな苺のタルト。 直径4?のタルト型に生地を敷き込み、クレムダマンドを詰めて焼成。 生チョコを絞って苺をのせました。 苺も小さめで、タルトの上にのせるにはぴったりサイズ。 一口でどうぞ。 Wed, 25 Apr 2007 08:08:47 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7252.html ｢四角いチョコレートのケーキ」というオーダー。 21×21ｃｍ。 3枚のスポンジ生地に生チョコクリームをサンド。下のクリームには苺のスライスが入っています。 生チョコクリームでナッペし、苺とローストしたアーモンドスライスで仕上げ。 お祝い用なので、真ん中にクッキーで作ったプレートをのせました。 Tue, 24 Apr 2007 15:19:25 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7245.html お昼ごはん用。 冷凍庫に残っていたパートブリゼを使ってできたのはこれだけ。 正方形のものは、ピザソースを塗ってハムとチーズを包みました。 もうひとつはソーセージを巻き巻きしてカットカット。 立てて焼いたんだけど、プレートを置いた瞬間、全部転んでしまいました。 そば粉のマフィンと一緒にいただきま〜す。 Mon, 23 Apr 2007 14:47:13 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7233.html そば粉入りのマフィンを作りました。 上にはそばの実を散らしています。 そば粉を使うと独特の甘みが出ますね。 ちょっとぱさつき気味。 まだまだ改良の余地ありです。 Sun, 22 Apr 2007 13:08:52 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7228.html 生クリームがなかったので、カスタードクリームを作って巻きました。 生地はココア風味。 カスタードクリームを巻くのって難しい。 だら〜ん、どろ〜ん、びよ〜んって。 バターを混ぜてムースリーヌにすればよかったかな。 で、どこ見てるのよ？ Sat, 21 Apr 2007 16:18:30 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7221.html オレンジの皮を器にしてゼリーを作りました。 きれいに果肉を取るのは難しい。 そーっとそーっとスプーンではずしているのに、最後にブチッて。 必ず底に小さな穴が開くんですよねぇ。 仕方ないから爪楊枝を突き刺して、漏れ防止。 ジューシーオレンジって？ ・・・オレンジというよりは、グレープフルーツに近いかな。熊本県天草で栽培されているそうです。 あとに残る苦味と酸味のバランスがなかなか。 Fri, 20 Apr 2007 14:37:08 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7209.html いつも作るプリンは牛乳、卵、砂糖のみですが、今日はパックの底にちょこっと残っていた生クリームをプラス。 そのせいか、いつもよりとろっとプリンになりました。 どちらかというと食感しっかりプリンが好きなのですが、たまにはこんなのもいいかな。 器の底に沈んだキャラメルに不満げな夫くんのためにあとから上にかけました。 Thu, 19 Apr 2007 10:57:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7201.html 朝食用に作りました。 でも、これは焼き立てを食べないほうがよかったみたい。 「ちょっと、飲み物、飲み物。」と、夫。 そんなにぱさついてるのかと思って、昼ごはんに食べてみると、ちゃんとしっとり。 少し時間を置いたほうがよかったみたい。 ごめんよ、夫くん。 Wed, 18 Apr 2007 16:55:40 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7190.html ちょっと不気味な色になってしまいました。 お菓子ではあまり見慣れない色です。 ブルーベリーと砂糖、もう少し煮詰めて濃度のあるものにした方がよかったのかな・・・。 例のごとく、「ぶるーべりー、どこ？どこ？」とマフィンをほじりまくり、それを拾って食べる娘。 見つけたときには「ほら、あったよ〜。」と満面の笑みです。 人差し指の爪が紫色。 Tue, 17 Apr 2007 14:15:23 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7184.html 朝食用に昨日焼いたものです。 あまり熟してなかったので、風味が足りないです。 におってくるまで待ってればよかったかな。 でもバナナ好きの娘は喜んで食べてくれました。 「ばなな、どこ？どこ？」ってバナナを捜しながら。 離乳食を食べるようになって以来、ほぼ毎日バナナを欠かしたことがありません。 Mon, 16 Apr 2007 15:04:08 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7175.html 義父母が突然来ることになりました。お昼前に。 てことは、お昼ごはんを一緒に食べるってこと？ え？え？冷蔵庫、何があったっけ？ とりあえず、発酵時間の短いパイ生地を作って。 豚ミンチが残ってたから豚まんを作ろう。 豚まんを包み終えてバットに並べたら、パイのトッピング。 カニさんウインナーに、コーン、たまねぎ、マッシュルーム、チーズ。 オーソドックスすぎるけど、冷蔵庫にはこれしかない。 豚まんが焼けた頃に義父母が到着。 間もなくして、ピザが焼き上がり。 どう Sun, 15 Apr 2007 19:42:00 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7170.html お昼ごはんに作りました。 この豚まん、フライパンで作れるんですよ。 面倒くさがりの私にはうれし〜。 「お昼ごはん、ちょっと待ってて〜。」と言ってから、30分くらいで出来上がるんだから。 中身は豚ミンチと白ねぎ。 多分、玉葱のほうがおいしい気がする。 今度作るときは玉葱にしよ。 包みが汚いのはご勘弁を。 Sat, 14 Apr 2007 21:31:48 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7159.html オープンタイプのアップルパイです。 のばしたパートブリゼを菊型で抜いてピケし、クレムダマンドを薄く塗って、スライスしたリンゴをのせ、砂糖を振って焼成。 こういったお菓子が朝食になることは、うちの家では珍しくはありません。 パイは焼き立てがおいしいから、今日も焼き立てを朝一でいただきました。 Fri, 13 Apr 2007 14:05:53 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7146.html 昨日の夜、生地を作って冷蔵しておき、朝、カットして焼きました。 フードプロッセサーで作ればよかったんだけど、使ったあと洗うのが面倒くさくて・・・。 手で作ったので、バターの塊があそこにもここにも。 その通りの焼き上がりになってしまいました。 表面に無数の穴。 見た目かなり悪し。 でも味はよろし。 Thu, 12 Apr 2007 08:27:32 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7133.html おやつではありません。 Wed, 11 Apr 2007 13:47:29 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7114.html 聖マルコという聖人の名前がついたお菓子。 下から　ビスキュイ・ジョコンド→チョコクリーム→バニラクリーム→ ビスキュイ・ジョコンド→キャラメルゼリー 本当は表面をキャラメリゼするんだけど。 キャラメライザーなんてものはうちにはない。 ので、キャラメルの上掛けゼリーを作って表面に塗りました。 アーモンドに、チョコレート、バニラ、キャラメル。 あ〜、嫌いなものが見つからない。 食べ過ぎないよう、3×6cmにカットしました。 Mon, 9 Apr 2007 15:40:16 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7106.html 母が持ってきてくれた苺。 巻きやすそうな大きさだったので、ロールケーキにしました。 ふわふわのスポンジなので、シロップを打たずにクレムシャンティイと苺を巻き巻き。 指で押さえたところがそのままへこんで戻ってこないので、カットして皿に移すとき、どこをつかもうか困りました。 ふわふわ好きの父は喜んで食べてくれました。母もね。 父母は今日帰るので、残ったロールケーキとマラコフトルテを箱に詰めて持って帰ってもらいました。 1日中遊んでもらった娘は超ご機嫌。 私もしっか Sun, 8 Apr 2007 14:36:23 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7096.html ウィーンのお菓子です。 構造は・・・。 下から　タルト生地・・・空焼きしてあります。 アプリコットジャム・・・接着用です。 スライスしたスポンジ・・・ラム酒入りシロップをたっぷり染み込ませて。 クリーム・・・ゼラチン入りカスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせたもの。 ビスキュイ・・・これにもシロップをたっぷり。 クリーム クレムシャンティ・・・まわりをコーティング。 チョコつきビスキュイ、ローストしたアーモンド・・・仕上げに。 レシピ通り忠実に作ってみました。 必 Sat, 7 Apr 2007 16:24:09 http://www.cakepia.info/blog/jacketpotato/7089.html プレーンのシフォンケーキです。 ものすご〜く久しぶりに作りました。 だから（？）卵黄と卵白に入れる砂糖を反対にするし、粉は入れ忘れそうになるし。 混ぜ終わりもこれくらい？これくらい？って首をかしげながら。 焼き上がって型からはずすときも、ちょっと緊張。 表面がざらつきはしたものの、なんとかはずせました。 あ〜、でもカットしてみないとわからないなぁ。