買ったもの作ったもの 

2010/12/27
ちょっと写真がたまっているので、
年末大掃除じゃないけど載せていきます。
卵白が余り過ぎ
8個分を泡立てるとなると、かなり大きいボールが必要(だった)。
もう手まで真っ白、でも根性でしっかり泡立て、なんと不味いものを作ってしまったものか。
抹茶味のエンゼルです。
消費が大変だった
やっぱり卵白だけって物足りない。
前作った時は美味しく出来たんだけど、卵白の量を毎回よく計るわけじゃなし、
卵白の数で他の材料の分量を決めてったから、配合がいい加減だったな。

貴重な抹茶をこういういい加減な作り方に使ったことが悔やまれる。
買ってきたファーブルトン
これ、すごく大きくてすごく安い。
私はバターの入ったファーが好きなのですが、あまり見かけない。
大抵のは卵、牛乳で作ってあるので、モチモチ感がありすぎなのよね。
ありすぎるとまるでゴムを食べているような感覚に陥ってしまうので。
この部分にダマサレタ
出来上がりが↑のようになっているとバターの入ってる証拠!
入ってないのは、なんというかぺらぺら紙のようになってるからすぐわかる。

しかしまんまとだまされました、、、中身はゴムだった。
いや、これはゴムというほどの弾力はない。
それとは正反対に焼きが十分でなく、どろどろしたような、、、ぼへーっ!
表面がこうなっていたのは、型にたっぷりバターを塗ったんでしょう。
あー、お菓子は人と同じで見かけによらないわねっ。
by ゆっこちゃん | 未分類 
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