市場での戦勝品
2008/07/02
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この地ブルターニュはフランスで確かに最西端ですが、ここまで日が長いとは思わなかった！ 夜の11時になっても空は薄っすら明るく、 それでも朝は5時半ごろにはバッチリ薄明るくなってくる。 そんなこんなでわたしゃぁ寝不足。 最近先立つモノがなく、市場行きを控えていましたが、 (理由は野菜の値上がりもあるけど、なんといってもガソリン代！) これらだけはあそこに行かないと手に入らない！ってことで、 先週、舞い戻りました。 |
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リンゴ農場からの直売リンゴやさん。 秋はいいけど、この時期はもうあまり選択の余地がない。 さてさて完璧にきれいなリンゴの箱の脇には、 ちょっと古くなったものや、少し傷がついたりしたものがこれまたたくさん箱に入ってます。 コンポート用と書いてありますが、それらは激安！ 問題は種類がごちゃごちゃで、その日によって入ってるものが違うとこ。 まあそれほど贅沢いってられんし、 なるべく自分の好きなリンゴを探し当ててカゴに入れてると、 ”いいわよ！今日はタダ、タダ！！” きゃ〜。じゃあ好きなだけもらってしまおう。 ンでこれだけもらってきました。 全部タダです。 |
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以前もしつこく紹介したカマンベール、JORT！ バターを買いに行ったわけですが、これがあってしまった！！ 市場のいつも行く乳製品やさんはいつもこれを持っているわけではなく、 行った時に聞いてもいつもなくて(なかなか手に入らんそーな)、ここんとこご無沙汰してましたが、 この日は最後の一つが残ってた〜。 財政困難でちっと迷いましたが、理性は忘れて買いました。 ついでに買うつもりもなかった純生クリームも買ってしまった、、、 |
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最後の一つで選択の余地がありませんでした。 ちょっと待たないとダメっぽかったので、 じっと我慢すること2〜3日(←お菓子は待てないくせに)、 この写真は最初に切った次の日です。 蓋を開けると切れ目からホラホラ〜、とろ〜ぉんと出てきてる♪ これをほじって食べるのが私の得意技。 これを自作のパンとともに食べるしゃーわせよ。むふふ。。。 |
joseさん、ご説明ありがとうございます。
なかなか鋭く先取りしてますね。そしてなかなか興味深し。。。こっちじゃ特に流行って目に見えてこないからなぁ(特に食べ物は)。
若いやつらの間じゃ髪型とか服、スタイルとかあるみたいだけど、これは、ま、いずこも同じですね。
ワイン、チーズ、フォアグラまで一般化してるって日本人ってやっぱり裕福な国だわ、、、といっても一部の人だろーけど。
あはは、（苦笑）
久しぶりなのに悩ませてごめんね。説明不足で･･･
パンタードって、そう、ほろほろ鳥ですぅ
ほろほろ鳥を日本で流行らせたいのかな、と
思う節が日本のフランチレストラン業界での動きとして
ある感じなんですよ、（何となく）
で、やっぱりな、と思ったのが
このたび開催されていた北海道のサミットの晩餐会でも
ほろほろ鳥（岩手産）が出されたらしくてね。
今、一番、日本でフランス的（よーするにオシャレ）
な食べ物にしようとしている仕掛けなのかな、
なーんて思っていたわけです。
ワイン、チーズも十分（まぁ）浸透して、フォアグラは
今や一般的だし、次はパンタード？なんて。
説明すると膨大になりますね、反省してまーす！
あー、joseさん！ひさしぶりーっ！！
この間、スーパーでPetit JORTなるものを発見。後日、記事にします。
ところでパンタードって鳥のやつ？
joseさんの最後の3行の意味がさっぱりわからなく、同居人と頭をひねっております、、、
ちょっと私が世間ずれ(というかウラシマ状態)しすぎなのかも。
こんにちは〜♪
すごくご無沙汰してしまいました〜
ＪＯＲＴいいな、いいな、
まだ出会えてません（泣）
あ、そうそう
最近、フランスからパンタードのアピール
攻勢が気になります。次なるヒットを狙う？
（洞爺湖サミットでも供出されたみたい、日本産のだけど）
アンナさん、こんばんは〜
そういえば私は中国のお菓子好きで、パリにいたときはよく買っていました。多分種類は限られてると思うけど、、、
そちらのチーズはどんな物があるんですか？チーズとか作ってるんでしょうね、やっぱり。うーん、未知の世界。
強力粉ではふわっとしたお菓子は作りにくそうですね。中力粉ぐらいなのもないの？
私もチーズ大好きです!菓子類にしてもおいしいですけど、私はそのまま食べるほうが好きです。美味しいですよね〜。
フルーツですか〜。そうですね〜、市場で買うんですけど、美味しいものは、本当においしいですね。それに、ものすごく安いです!!
小麦粉はほとんどが強力粉なんで、不便ですね〜。
ほんっとにHanamiさんって早起きっ。
もしかしてこの地(ブルターニュ)が肌に合ってたりするのでは？？？
今夜の10時半過ぎたところですが、空の様子はまさに夕暮れ、、、よりは暗いかな。今日は雲が多い日でした。
フフフ、このカゴが私の市場かばんです♪(←カゴと言えって？)
果物のないこの地で唯一作れるジャムといったらリンゴのジュレ(ジャムじゃないけど)ぐらいなので、その欲求不満を吹き晴らそうと大量に作る予定だったけど、やっぱ古いリンゴは汁が少なく、この間作ったけどジュレが一瓶のコンポート(ジュレの残り)が４瓶となってしまいました。
タルトというリクエストが上がってるけど、めんど〜。
毎日一つ食べて消費してます。
ブルターニュって、そんなに日が長いのですか！白夜みたい・・・
かごに入ったたくさんのりんご、可愛いですね♪絵本に出てきそう。
ゆっこちゃん、これで何作るの？
とももさん、リンゴの保存法は私にも謎です。
今度聞いてこようと思ってます。
でも普通の値段で売られているやつ(傷とかのない)の数も減ったよ、、、
秋からだんだん種類が減っていって、今はジュビレぐらいしかない状態です。秋はまだ遠いなぁ。。。
でも古くなるとちょっと変わった味になるリンゴもあって、しわがよっててももぎたてのころよりもっと美味しいやつがあったりするから面白いよ〜。
チーズ、美味しそうでしょ♪
ごっくん。。。
最後のところ。チーズとパン。
今にも美味しそうな香りがただよってきそう。。。はぁ。
インターネットで匂いも運べたらいのになぁ。
りんご。りんご。私の疑問でした〜。
この、りんごは。秋に収穫したのを。何らかの方法で保存していたので
しょーーーね？コンポートとかにはよさそうですね〜。