メロンパン
2008/03/12
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今から約1ヶ月ほど前に、このブログに付けてるメール機能を通してある方から スウェーデンのパンについての質問がありました。 そのパンを食べるのはスウェーデンのオリンピック選手団と聞いたので、 おいしいと評判のValhalla bageriへ取材をさせてもらいました。 その様子はまた後日お知らせしますね。 で、取材をお願いしようと電話したときに日本のパンにも興味があると言っていたので、 メロンパンを焼いて持って行ったというわけです。 プロのパン職人さんたちに持って行くものだから、かーなーり緊張しましたよー。 家にはパンを捏ねる機械がないためにいつも手捏ねなんですが、 今回は生地を伸ばしたときに指が透けるまできっちりと捏ねた、特別バージョンです。:D |
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きっちり捏ねたおかげでパン部分は満足のいく物に仕上がったのですが、 クッキー部分の甘さが足りなかった〜。結構お砂糖が入っていたのに。:'( 甘さ控えめのあっさりメロンパンになってしまいました。 持って行く前日の夜に焼いて、翌日の朝にオーブンで温めて食べてみたら 少しは甘くなっていたんですが、それでもねー・・ちぇー。 渡すときはもちろん「本当はもっと甘いはずなんですけど、かなり甘さ控えめに出来てしまって〜」と 言い訳するのは忘れませんでしたっ。:D さすがにパン職人さん、「どんなパン生地使ってんの？」とすぐに聞いてきました。 わー、日本のー？？と喜んでくれたし、彼らにとって初めて食べる日本のパン、 うまく作りたかったなぁ。あぁ、私ってほんと本番に弱い。 |
→emiさん
たくさん焼きましたよー。
これ、20個ちょいあるかな。
合計で24個焼いたんですけど、状態を知るために（？）いくつか食べました。:D
確か広島ではメロンパンのことを「サンライズ」って呼ぶんですよね？
メロン、そういう名前だとやはり入ってるのかと思ってしまいますよね。:D
わっ、メロンパンがいっぱいー！
そして、スゴクおいしそうです〜♪
クッキー生地がサクサクしてそう！
メロン入ってるのかって聞かれたのですねー。あはは。
そういえば、サンライズって呼ばれてたりもしますよね〜？？
→ゆっこちゃん
おはようー。
ごめん、説明が不完全でした。
メールをくれた方はスウェーデン選手団がオリンピック前の強化合宿で滞在予定の
（と書いていたのだけど、文章を訂正しているうちに消してしまったみたい・・）
九州にあるホテルにお勤めの方で、スウェーデンから視察に来た方から
スウェーデンのパンを食事時に出して欲しいと希望があったそうで、
スウェーデンのパンとは？？と質問を頂いたのでした。
私の手のひらサイズなので、結構小さいよ。直径約8cmといったところかな。
もう少し小さいのを作ったつもりが大きくなってしまった。
ミニサイズのパンって難しいよねー。
一度、小さくしても膨らむから・・と極小で成形してみたら、
そのパンはあまり膨らまずに本当に小さくなってしまったし。
メロンパンの説明をしたら、案の定メロンは入っているのかと聞かれたよ。:D
メロンみたいな模様が付いてるからって説明したけど・・合ってるよね？
え？え？そのメールをくれた方は何人？？
スウェーデンの選手団(ということはスウェーデン人でしょ？)なのに何故にスウェーデンのパンについて質問してくるのか？？？
最初読んだ時は日本人からの依頼と思って読んだんだけど、再び読むと、”あれ？もしかして、、、”と思ったらだんだん話が見えなくなってきちゃった。
その辺りは後日の記事を待つことにして、これ、かわいいじゃん！
手のひらサイズぐらい？野球のキャッチャーミット(←懐かしい！)がたくさんあるみたい♪
メロンパンってホントに日本にしかないよね〜。メロンと関係のないところがまたいい。
でもやっぱあんぱんが食べたい！(←？)