麦師のパンフェスタ! 

2011/08/02
 箱根の「麦師」にて、故・高橋シェフの三回忌「ブノワトン」OB​パン屋のパンフェスタに行ってきた。

 イベントでお世話になっ​ている薫々堂をはじめ、ムール・ア・ラ・ムール、静岡のプティ・タ・プティ、ポワポワ、名古屋のバゲット・ラビットのパンやお菓子が所狭しと​並べられていた。もちろん麦師のパンも!

 開店前からファンの行列が出来ていたそうで、私達が到着した時も入場規制がなされていた。
 高橋師匠のもとから巣立ったパン職人さんたちは、そっくりコピーとかっていうより、それぞれの表現をされていたのが面白かった。
 パン​の表情はもちろん、パッケージや何やら・・・。
 マカロンケースに入ったミニデニッシュなど、ちょっと贅沢な気分。

 これからゆっくり​いただきます☆
by fruitsnoirs | パンとつぶやき 
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