カネリカフェのシナモンロール 

2011/06/20
 カットしたらきれいなシナモンのぐるぐる巻き。

 このじめじめ天気で、上のパールシュガーがすっかりグレイズ化してしまったけれど、オーブンで軽く温めたらふかふかに蘇りました。香りもたちます♪

 こちらのシナモンはカシアなのかな、スパイシーでパンチがあります。

 コーヒーによく合う、やっぱり北欧風シナモンロールはカフェの菓子パンですね。

 最近朝のカフェオレはボールじゃなくて、ムーミンマグを愛用。

 なぜって? 

 お供がシナモンプッラだからってこともあるけれど、このデザインはすでにヴィンテージものになっていて、2万円の値が付いているのを発見したから! 

 思わず棚の奥から取り出し磨いた後、しばらく眺めて考えました。何かある前に使わなきゃと(笑)。
by fruitsnoirs | パンとつぶやき 
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