シナロン@ベルマティネ 

2011/06/11
 カップにくるり巻いたロール生地、クルミと表面にシュガーグレイズ、カシアの香り。

 どう見てもアメリカ(日本)風だけれど、プライスカードに「かもめ食堂」を見たらシナモンロールがどうしても作りたくなった・・・みたいなコメントがされていたのを見たら、そりゃ食べてみなければとトレーの上にのっけた。

 予想通りカルダモンは入っていなかった。

 でもね、きめ細かくしっとりスポンジケーキのような口当たりは新鮮で〜魅力新発見。一般的なシナモンロールってこんなんだったっけ? それぞれのシナモンロール万歳♪
by fruitsnoirs | パンとつぶやき 
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