掃除機という名のケーキ 

2011/04/09
先の「冷たい犬」ケーキの存在を教えてくれたドイツ人に、
もうひとつ、スウェーデンのユニークな名前のお菓子のことを話したら、

「スウェーデンはお菓子に電気製品の名前をつけるのが好きなのね。」と彼女。

笑！

「ラジオケーキ」に続き

もうひとつ、とは

「掃除機ケーキ」。

ストックホルムのＢ＆Ｂオーナーに聞いたこのケーキ名、
わざわざ掃除機を見せて、ほらこの形だ！
･･･と説明してくれたのが忘れられなくて〜（笑）。

どんなものかというと、
↓　↓　↓
Dammsugare (bakverk)
英語ではVacuum　Cleaners　Cake

手元のレシピ本を見てみると、
ビスケットやケーキクラムにバターやココア、リキュール、
砂糖を混ぜて筒状に固めたものを、
色づけして薄く延ばしたアーモンドペーストで包み両端をチョコレートでコーティングした
いわゆるオーブンなしで作れるお菓子。
スポンジケーキなどの切れ端を集めて作った
フランス菓子屋でたまに見かけるポム・ド・テール（じゃがいも）のスウェーデン版かな〜☆
ひょっとしてくずを吸い取る掃除機の意味も含んだりして（笑）。

画像集を見ると、毛糸などで作ったクラフトスイーツもたくさんあるから
スウェーデンではめちゃくちゃ愛されているお菓子なんだろうなぁと想像。
デザインの国ならではの、電気製品由来のお菓子ネーミング。
お菓子はやっぱり楽しいな。
by fruitsnoirs | お菓子とつぶやき | コメント(2) | トラックバック(88)
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