銀座三越・北欧展でシナモンロール 

2011/03/31
銀座三越で開催中の北欧展に行ってきた。
デザインの国ならではのおしゃれな雑貨、スマートな生活用品を眺めつつ、食べ物コーナーへ。

パンコーナーはシェ・リュイが出店。
ショーケースの中に、この期間限定のシナモンロールを見つけた。

なんとなくそれっぽいけれど、どこか足りない・・・・
そうだ、パールシュガーがのっかってないからかな。

まあいいわ。
ひとつ買ってみた。
お店の人曰く、シナモンロールがすごく売れているとのこと。
そりゃそうだ。
北欧好きなら知らない人はいないだろうに!
生地に思いっきりカルダモンの入った、
コーヒーにぴったりのカニエルブッレ(シナモンロール)。

カルダモンはほどほど香っている。
シナモンとバターのたっぷり巻いてある、しっとりした生地。
個人的にはもう少し生地が軽いほうが好きだけれど、悪くない。
作ってくれただけ進歩だと思うから!
by fruitsnoirs | パンとつぶやき 
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