スウェーデンのクリスマスパン☆ルッセカットをＩＫＥＡでみつけた！
2009/12/23
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| 以前クリさんがレシピを紹介してくれたスウェーデンのクリスマスパン、ルッセカットがIKEAのレストランに登場していました。 |
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サフランで色付けした黄金色と、巻き毛のような形が人目をひきます。 冬至の頃に行われるルシア祭のパンと聞いたので、てっきり光の聖女ルシアの金髪を模した形かと思っていたら、ルッセカットのカットは猫。ということは猫のルシア？？ 猫パンといえば、オランダにも昔、ダイフェカーター（悪魔の猫！？）という名のパンがこの時期食べられていたことを思い出しました。そして、そのパンの両端のまき形が似ています。何か関連があるのでしょうか？？？ ヨーロッパの伝統的クリスマスパンて、どうも悪魔とか魔物とつながることが多いなぁ…。 あっ、IKEAでは単にサフランパンという名前で売られていました。ちょっとムードない〜！！ サフランの香りはほんのり程度、もう少し香ったほうが美味しいかも。クリさんの倍量入れる気持ちわかります♪ イメージ掴めたので来年は手作りに挑戦してみようかな。 |
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