レコールバンタン

ＩＫＥＡのスウエーデン菓子〜マサリン？マザリン！ 

2009/09/29
　･･･マサリン！　女の子の愛称のような名前が印象的だったので覚えていたのです。

　そのマサリンを、買い物でくたびれ、一息つこうと入ったＩＫＥＡのカフェで見つけ、思わずはしゃいでしまいました。お店の人によれば、あれこれ試作して、つい最近登場したばかりなのだとか。
　ＩＫＥＡのマサリンは表示がマザリンと濁っていたような･･･。

　おまけに、大きなココナツチョコボールが２つ、ビジュアル地味なマサリンに添えられていて、ＩＫＥＡらしくボリューミーな一皿に（！？）。
　断面は写真のとおり。タルトにアーモンドクリーム（マジパンっぽい）を焼きこんで、アイシングでふたをしてあります。

　タルトといっても、サクっと軽快な音をたてたのはアイシングで、そこから下はしっとり･･･まではいかずふんわりとも違うソフト感がフォークに伝わってきました。

　「･･･？」

　と、気持ちが下向きになったのに、口にしてみるととどこかで食べた懐かしいやさしい味にどんどんフォークは進みます。

　･･･これは、うーん、そうそう昔お土産によくもらって食べた、ありあけのハーバーに通じる！？　あの黄金色のふくよかな甘さ、その系統のお菓子の味が頭に浮かびました。

　オープン以降プリンセストータ、セムラ、ジンジャービスケットのお菓子の家など、スウェーデン菓子を少しずつ日本に紹介するＩＫＥＡの姿勢は侮れませんね〜。
by fruitsnoirs | お菓子とつぶやき | コメント(0) | トラックバック(0)
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