抱き枕にしたい♪ショコラのパン
2009/02/07
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ショコラマラソンも大詰めの今週末。都内商業施設の雑踏にヘロヘロ気味になっていた身心は、「薫々堂」のパンを求め横浜郊外、立場へ向かった。 カレーを練り込んだ生地のたまごサンドなど塩味でリセット！ したくもあったのだけれど、一番のお目当ては、「薫々堂」ブログで紹介されたショコラな味のこのふたつ♪ |
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クーロンヌ・ショコラは昨年いただいたものより、一層口どけ良くなっている！！ ココナツを練りこんだシェフの、ノスタルジック・ショコラは一見パウンド型がケーキのようだけれど、１ｃｍほどにスライスして口にするとあれれ…★☆★… 何、何、何？ 夢を見ているかのような、甘い香りとほろほろ、ふんわり、しっとり、とろける、一体どう表現していいのかがわからない。これが発酵菓子の包容力なのかしら…！？ 抱き枕はしたことないけれど、ふと思い浮かんだのがこのタイトル。 心に刻まれた、あの頃のヴァレンタインを思い出して。 |
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