２００９年のガレット・デ・ロワ
2009/01/11
| だんだん定着してきた新年のお菓子ガレット・デ・ロワ〜いろいろ食べるもそろそろ終盤。さあ、この辺で今年食べたガレットのプチレポートをｕｐしましょ！ |
| そうそう…お祝いのお菓子を食べるシーズンにショッキングなニュースが舞いこんできた。エルメ様の師匠でもあり、フランス菓子の進歩に多大な功績を残したガストン・ルノートル氏が病気のため８日フランスの自宅で永眠…。ルノートルというブランドは、日本上陸した８０年代前半、その見たこともない洗練されたケーキ達が、ものすごい衝撃的だったことを覚えている。 |
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