スイスのひとがたパン〜グリティベンツ（Ｇｒｉｔｔｉｂａｅｎｚ）
2008/12/24
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ひっくりかえすと… |
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これが神田精養軒で売っていたグリティベンツ（Grittibaenz）。 スイス伝統のクリスマス時期の人がたパン。 これ、売り場では首に赤いリボンが巻いてあり、‘足から食べると幸せになれるそうです。’と書かれたシールが貼ってあった。 あははっ、そりゃそうだ。頭からいく勇気なし！ 厚めの皮にずっしり密度が濃い生地は、スコーンとミルクパンのあいのこみたい。 神田精養軒さん、すみません。なんだかんだで楽しんでおります。もう5年以上前からこんな愉快な人がたパンを作っていたなんて、関係者にスイス縁の方がいるのかしら？ 本場スイスでは手に木の枝だかホウキのようなものを抱えているらしい。邪気払いのホウキ？ 大人には年末の大掃除を迫られているようで苦笑。 そしてクリスマスの人がたパン、ひょんなことからまた見っけ。それはまた明日のお楽しみ。 |
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