旅先で作ったウマウマおやつ
2008/12/02
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うわっ、これこれ、思い出しただけで涎が…。 旅行中スィーツはあれこれ食べ、それはそれでもちろんおいしかった。 でも宿で作ったこのおやつのなんてウマウマだったったこと！ パリの市場に並ぶ旬の果物を買いこんで、毎日部屋で食べていた。いちじく、すもも、りんご、洋梨、クレマンティーヌ…。ある朝、サロン・ド・ショコラでルルーさんの塩バターキャラメルのをひとつ貰ったことを思い出し、とっさに剥いた洋梨を二つ割りにし、芯をくりぬき、そこにキャラメルをポンっ。皿に載せて電子レンジへ！ チンっ♪ でどうなったかって？ 写真の通り、洋梨が熱で柔らかく半透明になったところにキャラメルがとろ〜り溶けて洋梨の果汁と混ざり合い、芳しい湯気がたちのぼった。アーモンドのドットもしゃれている。 食べる前からやばい予感。それは見事に当たった。 洋梨＆キャラメルは私の大好きなコンビ。それぞれがおいしいから叶った願い。 ここは宿の部屋だから、私の浮かれ様を誰にも見られることはない。キャラメルと洋梨味のお皿を隅々まで舐めてしまった。（犬か？） 電子レンジのある部屋は遊べる。 近所のパン屋で買ってきたパン・オレ、ブリオッシュに、やはりサロン・ド・ショコラで貰った試食のチョコレート（食べきれない分はしっかり持ちかえる）を挟んでほんの数秒チンっ！ チョコレートがとろけて、パンはふんわり。 旅先での思いつきおやつ作り、こりゃ、楽しいわ。 |
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