レコールバンタン

一石二鳥のパン作り 

2008/01/19
 何が一石二鳥かって・・・
お部屋を暖めながら発酵させたから。

写真は、最終発酵させているときのもの。
年末に購入したオイルヒーターの上で発酵させてみました。熱すぎてしまうかと思っていたら、これが意外に丁度良い温度を保ってくれます。

こんな寒い日は、こんなパン作り最高です♪

この後、オーブン使ったらお部屋はポカポカ！
子守をしながら、ゆっくり作ったパンです。
発酵過多にならなくて良かったぁ〜。

発酵バター入り（ってか発酵バターしか常備していないのですが）のパン生地を仕込んで、ちょっと遊んでみました。
バターロール型とコルネ型と、久しぶりにシナモンロール。

そうそう、スタバのシナモンロールが好きな私。
先日、子供を抱っこしてシナモンロールを食べていたら食べたそうに目で追うの。
小さくちぎってあげてみたら、食べたよ〜。
お粥はなかなか食べてくれないのに、パンは好きみたい！！
アップ♪
底のキャラメリゼがたまらない♪
by シシ | パン（シシのパン） | コメント(6) | トラックバック(1)
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