オーボンビュータン 

2008/09/28
いつぶりか分からないくらい・・・久しぶりに行ってみました。
でもね、自転車で行ったので、買ってきたのは、パン。
好きなパンばかり♪
仲良く半分ずつね♪
どれもこれも、しっかりした焼き具合が良かった。
そー言えば、オーボンビュータンのパンは初めてかも。
きれいに成形されていて、美味しそうでしょ？
でも、バターあふれるクロワッサンでは無かったわ。
ゆっこちゃんと話題になる本場のクロワッサン、食べたいな。
これは、今日の作品。
ドーナツ食べたくて適当に作ってみた。

シナモン好きな私は、シナモンドーナツ。
息子は、そのままプレーンで♪

思いつきで作ったから、油は常備してあるサラダ油。
色付きが良くて、ちょっと高温すぎた？
でもね、サクサク揚がって、意外に満足。

沢山作っちゃって、、、、
思わず近所の友達に取りに来てもらっちゃった。私、あるだけ食べちゃうので。。。ね。
by シシ | 日本のパティスリー | コメント(3) | トラックバック(0)
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Commented by シシ at 2008年10月30日 23:58
Hanamiさん、ゆっこちゃん、こちらにもコメントありがとう。
お返事遅くなりました。。。。

☆Hanamiさん
きいこさんじゃないよ〜（笑）
オーボンビュータンのレシピ本、私も持っています。
なかなか気合を入れないと作れないですよね。
焼き色、ホントにどれも濃いです。Hanamiさん家に届けてあげたいわ。。。

☆ゆっこちゃん
関係無いと思うよ。。。
そっちにもあるのね。
ブリオッシュは、パサパサ。パリのブリオッシュもパサパサなの？
クロワッサンこそパリのクロワッサンを食べたいよぉ〜。
ドーナツ、作ると大量に出来てしまうのでそこが難点だわ。
Commented by ゆっこちゃん at 2008年09月29日 07:26
日本のこの店ってこっちにある同じ名前のと何か関係あるの？
こちから100キロぐらいのところにあるオボンヴィゥタンのクィニーアマンはオミヤゲで2回ほど買ってきてもらったけど、二つとも出来がまったく違うのにはオロロキマシタ。
行ってみたいんだけどなんとなく行きそびれています。
クロワッサン、いい焼き色してるのに、切ってみるとずいぶんまっちろね、これ。
ブリオッシュもパリ風のですね。ぱさぱさしてそう、、、
私も最近日本のドーナツが食べたくてしょうがありません！
シシさん、買いに行かないで作るとこが偉い！
Commented by Hanami at 2008年09月29日 06:03
オーボンビュータンのヴィエノワズリー、焼き色が強くて本当おいしそうです♪
レシピ本持ってるけど、決して自分では作れない・・・
アーモンドが効いたボストック、食べてみたいです〜。
きいこさんのドーナツもおいしそう(^^ゞ私もシナモンでお願いします。

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