お知らせ 

2011/11/06
この度、ブログの引っ越しを決意いたしました。

いままで遊びに来ていただきありがとうございました。

これからもお菓子作りを楽しんでいきたいと思います!!!
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コーヒーあんずパウンド 

2010/12/04
コーヒーの苦みとあんずの甘酸っぱさを合わせた

「コーヒーあんずパウンド」を焼きました。
前回、パウンドにあんずを入れた際、存在感がなかったので、
今回はやや大きめにカット。

焼く前に生地の中心に筋を入れ、
さらにオーブンの癖をよんで横向きに置いたことで、
ぱっくり割れもわりときれいに出ました。
試食用はマフィン型で。なかなか美味しい!
友人からも「甘さ控えめで美味しかった!」とコメントをいただけました^^
トルコ産あんず、まだまだありますので、また作ります。
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ハッピー☆ハロウィン 2 

2010/10/31
ハロウィンクッキー焼きました!

「白いかぼちゃと黒いコウモリ」

白は甘さ控えめ、メープル入れてみました
(が、あまり風味は感じられず・・・)
黒は先日の余り生地なのでシナモンココア味です
10月バースデーの友人へ贈ります♪
ハッピーバースデー&ハッピーハロウィン
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ハッピー☆ハロウィン 1 

2010/10/30
ハロウィンセットいただきました!

かぼちゃクッキー3種
カヌレ
かぼちゃマドレーヌ
ココナッツメレンゲ
ドライフルーツとアーモンドのバー

私の大好きな「焼き菓子」の詰め合わせ。
1日1個の決まりを守れず、1日2個食べたりして^^
ハロウィン当日を迎える前に完食してしまいました。。。

こんな焼き菓子セット作れるようになりたいな☆
それから、こちらもいただき物。
「天使のリング」?という話題作だそうです。
以前は、お菓子やパンの流行り物に飛びついていましたが、
近頃、全く付いていけてない私。

「催事で列ができていて買ってきたよ〜」というやりとりに
???の自分が居ました^^;

帰宅途中の駅のベンチでかじってしまったために、
撮影時には、少量で微妙な状態。
わかりにくくてゴメンナサイ。

現物は大きくて商品名通りのリング型をしています。
ショコラデニッシュといった感じで美味しかったです^^
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夏休み紀行 

2009/08/20
東京湾クルーズ レストランシップ


「シンフォニー」に乗船。。。


ランチクルーズを満喫しました。










*  *  *  *  *  *  *  *






お料理は、フレンチ・イタリアン・バイキングなどがあります。
フレンチまで背伸びせず、少しチープなイタリアンで予約。


タコと帆立のカルパッチョ           ベーコンとリコッタチーズのクリームソースを
サラダ仕立て                  ショートパスタに絡めて
                          アマダイのうろこ焼き                 バケット(Exバージンオイルで・・・)     カポナータ添え バルサミコソース
本日のドルチェ ジェラートの盛り合わせ
(このデザートがおそるべく美味でした☆)
コーヒー・紅茶

食事に舌鼓をうちながら、同時に景色も
楽しめます。


東京ディズニーシーの火山や・・・


羽田空港の飛行機の離着陸


話題のガンダムの後姿も。。。

食後にデッキに登り、風にふかれながら、
東京タワーもよく見えました。



















  

140分のランチクルーズ
陽射しが控えめで、
心地よいひと時を過ごすことができました。。。
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夏休み紀行 

2009/08/07
ブログアップがかなりのご無沙汰になりました。
夏休みにいろいろと動き回ってデジカメに記録した画像を
どうしようか迷っているうちにあっと言う間に8月に・・・

本日は「世界遺産 白神山地」の旅の記録です。
お天気にはあまり恵まれませんでしたが、
青森の空気はとても綺麗で爽やかでした。。。
食事は言うことなし!お米も野菜もお魚も美味しい!
地方のごはんはなぜ美味しいのでしょうか。。。
それにしてもバスで東京⇔青森はものすごーく長距離でした。
母と私は行きと帰りで会話の数が明らかに激減。
(行きはわいわい帰りはだんまり^^;)


ツアーでご一緒した方々は殆どが60〜70歳くらいでしたが、
とにかく元気でビックリしました(><)
サービスエリアによるたびにアイスクリーム片手に乗車する姿が
とても羨ましくありました。負けていられませんね!


*  *  *  *  *


帰宅してからブナ原生林の湧き水で入れた
ミルクティーの美味しさが身に沁みました(^^)





ところで白神山地はあの「白神天然酵母」の産まれた地!?
これは何かの縁だ!
と天然酵母パンの習得への思いが一層増してきてます。。。
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母の日 

2009/05/11
5月10日「母の日」


毎日の散歩コースの途中にある和菓子屋さん。
母の日のプレゼントはここで、と前々から決めていました。





初入店で、やはり目移り。
店主のおじさんが、気長に待ってくださって、
「年配の方は和菓子が好きだからね。」
「若い頃は洋菓子でも、だんだんと和菓子に戻るんだよー。」
「あ、でも家のせがれは、いつも和菓子だからって
 今日はケーキを買いに出かけたよ。」
なんてお話しながら、5種チョイス☆
<酒まん☆栗饅頭☆どら焼き>


花より団子な母なので、きっと喜んでくれるはず!





それから手作り菓子でもお祝いです。
日頃の感謝の気持ちを重ねてみました♪
残念ながら、見た目も味もいまひとつでした・・・


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冷え冷えロールケーキ 

2009/05/02
冷え冷えロールケーキの正体は
「紅茶ロールケーキ」です!



↑ 真正面 ↑



↓ 斜め45度 ↓
使用した茶葉は、結婚式の引出物でいただいた物です。



父は「うーんバナナが入っているな。」
といつもどおりすごい味覚音痴・・・
アップルティーだったので
フルーツ風味というところは正解ですね。
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